Jela jede / Victoria Heydt
- Ukupno: 5 sati 25 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 5 sati
- Prinos: 48 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 56 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 3g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 48 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 56 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 3% |
| Zasićene masti 1g | 4% |
| Kolesterol 19mg | 6% |
| Natrij 101mg | 4% |
| Ukupni ugljikohidrati 3g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 19mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj divni recept za predjelo Crockpot Turska i mesne kuglice od punjenja koristi punjenje od kukuruznog kruha pomiješano sa mljevenim umakom od puretine i brusnice za svečani zalogaj koji se u vašoj štednjaci sretno kuha. Ovaj je recept dobar u bilo koje doba godine, ali posebno neposredno prije Dana zahvalnosti, kada su svi željni ove kombinacije okusa.
Ove mesne okruglice poslužite odmah iz posude s malim vilicama ili čačkalicama. Također možete cijelu stvar dekantirati u loncu za fondee ili jelu za ribanje za posluživanje na buffetu za predjelo.
Sastojci
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 jaje
- 1 šalica mješavine za punjenje od kukuruznog kruha
- 1/4 šalice luka (sitno sjeckani)
- 1 žličica suhe senfa
- 1 češanj češnjaka (mljeveni)
- Pureća mlevena puretina (tamno i svijetlo meso)
- 1 (16 unce) jelli brusni umak (razbijen na komade)
- 1/4 šalice soka od jabuke
- 2 žlice smeđeg šećera
- 2 žlice Worcestershire umaka
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Victoria Heydt
Zagrijte pećnicu na 375 F. Razpršite posudu za jelo od 15x10 inča s mlaznicom za prskanje i ne stavite ga u stranu.
Jela jede / Victoria Heydt
U velikoj zdjeli pomiješajte mlijeko i jaje i tucite da se sjedine.
Jela jede / Victoria Heydt
Dodajte miks za nadjev, luk, senf i češnjak i dobro izmiješajte.
Jela jede / Victoria Heydt
Zatim umiješajte mljevenu puretinu i lagano promiješajte da se pomiješa.
Jela jede / Victoria Heydt
Pureću smjesu oblikujte u 48 kuglica ili 24 kugle od dva inča i stavite na pripremljenu tavu od žele.
Jela jede / Victoria Heydt
Pecite 15 do 20 minuta dok ne porumeni i u potpunosti se kuha do 165 F, što je izmjereno termometrom za meso.
Jela jede / Victoria Heydt
Kad ste spremni za posluživanje, u loncu od 3 do 4 četvrtine kombinirajte umak od brusnica, jabučni sok, smeđi šećer i Worcestershire umak i miješajte pjenjačom da se sjedini.
Jela jede / Victoria Heydt
Dodajte mesne kuglice i lagano promiješajte da se premaže.
Jela jede / Victoria Heydt
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 4 do 5 sati dok se smjesa temeljito ne zagrijava. Ako imate noviji topliji lonac za kuhanje, provjerite u 3 sata.
Jela jede / Victoria Heydt
Poslužite uz čačkalice ili sitne vilice i uživajte!
Jela jede / Victoria Heydt
Savjet
- Ovaj recept za predjelo možete lako pripremiti unaprijed. Napravite mesne okruglice i smeđu ih stavite u pećnicu dok se ne skupe na 165 F. Zatim ih ohladite i zamrznite u dobro naljepljenoj plastičnoj posudi za zamrzavanje. Kad ovo želite poslužiti, stavite mesne okruglice u hladnjak noć prije, tako da se otope. Pomiješajte s preostalim sastojcima i kuhajte u loncu. Možda ćete trebati dodati još sat vremena kuhanja, tako da sve postane vruće. Smjesa za punjenje od kukuruznog hljeba izrađena je od kockica suhog kukuruznog kruha, zajedno s nekim začinima i sušenim povrćem. U ovom receptu ne možete zamijeniti vlastiti kukuruzni ili drobljeni kukuruzni kruh jer će biti previše vlažna.
Oznake recepta:
- purica
- predjelo
- američki
- Božić
