Krompirni čips na žaru.
Lisa Marie Thompson / Getty Images
- Ukupno: 17 min
- Priprema: 7 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 227 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 14g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 227 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 24% |
| Zasićene masti 3g | 14% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Natrij 561mg | 24% |
| Ukupno ugljikohidrati 14g | 5% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 48mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je jednostavan recept za pečenje na žaru nekih fantastičnih krumpirovih čipsa. Pazite da je krumpir narezan vrlo tanko ili ćete samo završiti s krumpirom na žaru. Pokušajte kao prilog ili kao prilog. Savršeno za ljetne zabave i okupljanja u igrama.
Sastojci
- 1/2 kilograma / 225 grama krupnog krumpira
- 2 žlice / 30 mililitara maslinovog ulja
- 1 žličica / 5 mililitara košer soli
- Za Aioli:
- 1/2 šalice / 120 mililitara majoneze
- 1 žlica / 15 mililitara limunovog soka
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- Prstohvat soli
Koraci za to
Napravite krumpir od krumpira:
Skupite sastojke.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Pomoću rezača mandoline ili oštrim nožem krompir po dužini narežite na vrlo tanke kriške.
Stavite u veliku zdjelu i premažite maslinovim uljem i solju.
Na gril stavite grill tavu i ostavite da se zagrije.
Na tavu stavite krumpir tvoreći jedan sloj.
Ostavite ih da se kuhaju oko 5 minuta sa strane ili dok ne porumeni.
Savjet
Držite pažljivo na krumpirima jer su oni skloni izgaranju ako ih predugo ostavljate.
Ponovite postupak s dodatnim kriškama krumpira.
Napravite Aioli:
Skupite sastojke.
Kombinirajte majonezu, limunov sok, mljeveni češnjak i prstohvat soli. Kušajte kako biste bili sigurni da vam okus odgovara. Izvršite potrebne prilagodbe.
Aioli možete pripremiti prije vremena i čuvati pokriveno u hladnjaku. Poslužite s čipsom od krumpira na žaru. Smjesa će ostati dobra do 3 dana nakon pripreme ako se čuva u hladnjaku.
Uživati!
Oznake recepta:
- Krumpir
- predjelo
- mi regionalni
- cookout
