Tko ne voli cupcakes? Kad sam bio dijete, u osnovi su dolazili samo u dvije sorte - čokolada i vanilija - i bili su prilično rezervirani za dječje rođendane. Danas, naravno, cupcakesi su svugdje, od vjenčanja do gurmanskih restorana. I odrasli su napokon izašli iz ormara i priznali da ih i oni vole.
Ali zašto kupiti kolače iz skupe pekarne, kad ove poslastice za jednokratnu upotrebu možete napraviti kod kuće s malo posla i puno manje novca? Ove recepte za cupcakee lako je napraviti ispočetka i okusiti svako malo jednako nježno i nježno kao i one koje ćete dobiti u tim maštovitim slastičarnicama.
-
Recept za kolače od vanilije
Meike Bergmann / Getty Images
Obična vanilija nikad nije obična ako koristite pravi recept. Ovi kolači od vanilije imaju predivno laganu i nježnu mrvicu. A za sladak, još podcijenjen, dopunite ih glazurom od maslačka.
-
Čokoladni kolači
Foto: Diana Rattray
Jedna od stvari koja ovaj recept čini posebnim je kombinacija redovitog granuliranog šećera i smeđeg šećera. Smeđi šećer dodaje samo nagovještaj okusa melase (zapravo ga ne primjećujete - više je bogatstvo pozadine) ovim čokoladnim kolačima.
-
Recept za limunske cupcakes
Diana Rattray
Ovaj limunski cupcakes ima lagan, citrusni okus koji savršeno nadopunjuje maslačak od vrhnja ili krem sira. Volim praviti ove kolače za proljetne proslave, poput Uskrsa, Majčin dan ili maturalne zabave.
-
Cupcekes od crvenog baršuna
Michael Marquand / Getty Images
Ako ste pravi Južnjak, ne biste se usudili poslužiti crvene baršunaste kolače ili tortu bez kuhane glazure, ali sviđa mi se moj crveni baršunasti kolač sa smrznutim krem sirom i mislim da to posebno dobro djeluje kod ovih kolača. Ovi cupcakesi su zabava za zabave i proslave 4. srpnja.
-
Mrkva torta cupcakes
Stephanie Gallagher
Prema mojem mišljenju, ovi kolači od mrkve najbolje su dodani smrznuti krem sir, ali slobodno upotrijebite ono što volite. Slobodno dodajte orahe, ako želite.
-
Cupcakes od crnog dna
Peggy Trowbridge Filippone, licencirana za About.com, Inc.
Lokalni delis u koji sam dolazio kao dijete uvijek je imao napitke sa crnim dnom. Mislila sam da svi znaju za njih dok nisam postarala i shvatila da nisu svuda popularne. Ovi cupcakesi imaju bazu od čokoladnog kolača i preliv od sira s čokoladnim čipom koji služi kao samostalno glazura. To je prekrasna kombinacija koju vole i djeca i odrasli.
-
Recept za kolače od jagoda
Anouk de Maar / Getty Images
Svježe jagode aromatiziraju i kolače i smrzavanje ovog nevjerojatnog recepta za slastice od jagoda. Naravno, ovi se kolači najbolje slažu kad su svježe jagode u sezoni.
-
Hummingbird Cupcakes
Ljubaznošću Georgetown Cupcake-a
Kolač kolača vrsta je poput kolača od mrkve s okusom banane. Voćna je, vlažna i orašast. Ovaj recept za kolače s hummingbirdom dolazi iz poznate pekarne Georgetown Cupcake.
