Leah Maroney
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 1 kruh (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 222 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 27g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 kruh (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 222 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 14% |
| Zasićene masti 6g | 29% |
| Kolesterol 98mg | 33% |
| Natrij 259mg | 11% |
| Ukupni ugljikohidrati 27g | 10% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 117mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Cranberry Orange Bread savršen je spoj slatkog, zest okus naranče i tangy, svijetlih brusnica. Sam miris je dovoljan da privuče najmlađe koji jedu. Lako se miješa i izgleda apsolutno lijepo na stolu za doručak. Savršena je za zimsku sezonu jer su brusnice svježe, ali mogu se uživati i u bilo koje doba godine. Premažite je prekrasnom narančastom glazurom i naći ćete se na nebu.
Super je dvostruko udvostručiti ovaj recept i napraviti hljeb nekome kome treba slatki pokupiti. Može se lako zamrznuti i ponovo zagrijati kada je spremno za posluživanje.
Svježe brusnice su najbolji izbor ovog kruha, ali ako ga ne možete dobiti, uvijek možete koristiti sušene, zaslađene brusnice. Možda vam neće trebati toliko šećera u tijestu ako koristite zaslađene brusnice. U ovom kruhu ima više šećera od većine tipičnih brzih kruhova, jer su brusnice toliko oštre!
Ovaj recept također možete lako pretvoriti u muffine od brusnice od naranče! Također, razmislite o dodavanju kruha s malo šećera Turbinado (grubi šećer zrna) kako biste stvorili hrskavu koricu!
Sastojci
- 1 1/2 šalice univerzalnog brašna (nemasno)
- 2 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 šalice šećera
- 1/4 žličice soli
- 6 žlica maslaca (nesoljeni, rastopljeni)
- 1 veliko jaje
- 3/4 šalice punomasnog mlijeka
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice soka od naranče
- 4 žlice naranče (2 naranče vrijede)
- 1 šalica brusnica (svježa, narezana)
- Za glazuru:
- 1 šalica šećera u prahu
- 1 žlica soka od naranče
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 475 F.
Prosijte zajedno suhe sastojke u velikoj zdjeli.
Ohladite svoj rastopljeni maslac do sobne temperature (može biti i zamjena za ulje). U šalici za miješanje sjedinite jaje, mlijeko, kiselo vrhnje, vaniliju, sok od naranče, narančinu koricu i rastopljeni maslac.
Na sredini napravite jažicu od suhih sastojaka. Ulijte vlažne sastojke u jažicu, miješajući dok prolivate.
Potpuno kombinirajte sastojke dok ne dobijete tijesto, pazite da ih ne promiješate. Pomiješajte u brusnici. Dok sjedi, malo će se zgušnjavati.
Podmažite štrucu s kruhom sprejom za prskanje ili maslacem. Ulijte tijesto u tepsiju od kruha, ravnomjerno ga rasporediti.
Kruh pecite 25 do 30 minuta, ovisno o vašoj pećnici. Ispitajte gotovost čačkalicom; ako izađe čisto, to je učinjeno.
Dok se kruh hladi, umutite zajedno šećer u prahu i sok od naranče.
Nakon što se kruh ohladi, glazuru narežite na vrh, narežite i poslužite. Uživati!
Oznake recepta:
- kruh
- doručak
- američki
- pad
