Jela jede / S&C Design Studios
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Ovaj dulce de leche recept je rekreacija koktela Bacardi Ruma pronađenog u "Momci i lutke". Nastao je za oživljavanje popularnog glazbenog broadwaya 2009. godine. Ako volite debeli čokoladni martini stil pića, prilično je ugodan, premda to nije svima po volji.
Ovo piće lako se može zamijeniti s "milkshake-om", prije svega zbog slatkog čokoladnog likera i zaslađenog kondenziranog mlijeka (koji se rijetko viđa u miješanim pićima). Odnosi se na jedan od najpoznatijih mjuzikla u kojem "prudka" Sarah Brown dobiva "pomalo" napojnicu na piću. Sky Masterson navodi je da vjeruje da je to jednostavno "slatko mlijeko" i da je Bacardi "konzervans". Prilično je smiješno, ali prilično vragolasto trik igrati na nekoga tko ne pije!
Sastojci
- Jedan unce ruma (Bacardi)
- Čokoladni liker od 1/2 unce (Godiva tamna čokolada)
- 1/2 soka zaslađenog kondenziranog mlijeka
- Garnis: prstohvat mljevenog cimeta
- Garnis: obrijana čokolada
Koraci za to
Skupite sastojke.
U shaker za koktele napunjen ledom ulijte rum, čokoladni liker i zaslađeno kondenzirano mlijeko.
Dobro protresi.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Na vrhu ukrasite prstohvatom cimeta od cimeta i čokolade.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Ako je zaslađeno kondenzirano mlijeko previše bogato za vaš ukus, kao nadomjestak upotrijebite jedan od češćih sastojaka mliječnih koktela. Mlijeko ili vrhnje su dobar izbor, ili možete podijeliti razliku i upotrijebiti pola i pola. Since Bacardi stvorio je ovaj recept, preporučena je marka. Bilo koji rum će učiniti. Tipično ćete se htjeti zalijepiti laganim (ili bijelim) rumom. Ohlađena čaša za koktel učinit će ovo piće ugodnijim. Ako nemate jednu prethodno ohlađenu, stavite nekoliko kockica leda u čašu dok protresete piće. Odbacite ga prije naprezanja.
Varijacija recepta
Postoji li originalni koktel dulce de leche ili je to jednostavno bila kreativna licenca dramatičara? Ovo pitanje iza sebe ima malu misteriju i oživljeno je zajedno s mjuziklom. Bartending vodiči iz 1950-ih to ne spominju. Međutim, Eric Felton, autor knjige iz 2007. "Kako vam je piće?" (dubinski pogled na povijest nekih ikoničnih koktela), pokušali smo to istražiti za The Wall Street Journal.
Felton je uspio pronaći sličan koktel nazvan Doncellita (španjolski za "malu damu" ili "djevicu" - grub prijevod). Bila je popularna 1950-ih u Havani i jednostavno je 2 unce crème de cacao prekrivena 1/2 g teške kreme zatim ukrašena trešnjom. Nema tresenja ili miješanja, ali morat ćete preliti šlag preko čokoladnog likera pomoću šipke kako biste osigurali da lebdi.
Koliko je snažan Dulce de Leche?
Kako je Sarah Brown brzo otkrila, dulce de leche nije slabo piće. Kada se napravi s preporučenim alkoholnim pićima, ono trese do oko 19 posto ABV-a (38 dokaza). Iako je to normalno za martini pića, slatki okus "milkshakea" može vas navesti da pijete previše pića.
Oznake recepta:
- Koktel od ruma
- američki
- Zabava
- piće
