Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 884 | kalorije |
| 29 g | Mast |
| 116g | ugljikohidrati |
| 45 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 884 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 29g | 37% |
| Zasićene masti 10g | 52% |
| Kolesterol 65mg | 22% |
| Natrij 1061mg | 46% |
| Ukupno ugljikohidrati 116g | 42% |
| Dijetalna vlakna 31g | 112% |
| Protein 45g | |
| Kalcij 348mg | 27% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pečeni grah i kobasica prirodni su partneri. Ovaj pečeni grah s kobasicom možete napraviti blagim ili začinjenim koliko želite, ovisno o začinima koje koristite i vrsti kobasice.
Ovaj recept volimo poslužiti u hladnoj zimskoj noći, a susnježica ili kiša udaraju po prozorima. Nema ništa ugodnije od sjesti na vruću večeru kada je vani loše vrijeme. Ovaj je recept savršen za one koji vole srdačnu hranu.
Ovaj je recept također prilično jeftin, blagodat za proračun u hladnim zimskim mjesecima. Poslužite uz hrskavu zelenu salatu i nekoliko peciva za večeru, bilo domaće, bilo od smrznutih.
Sastojci
- 2 žlice maslaca
- 1 luk, sjeckani
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 1 jalapeno paprika, mljevena, po želji
- 1 crvena paprika, nasjeckana ili narezana
- Poljska kobasica od 1 kilograma, kielbasa ili potpuno kuhani bratwurst, izrezan na kriške
- 2 konzerve pečene grah, neobrađen
- 1 (14 unca) rajčica narezana na kockice, neočišćena
- 1/3 šalice kečapa
- 1/4 šalice senfa
Koraci za to
Skupite sastojke.
U velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak; umak i miješati dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte jalapeno papar, ako ga koristite, i zelenu papriku; kuhajte još 3 do 4 minute.
Kobasice dodajte u tavu i kuhajte dok ne porumene, povremeno okrećući kobasice tako da se kuhaju ravnomjerno.
U tavu dodajte pečeni grah, rajčicu, kečap i senf i stavite da prokuha. Smanjite toplinu na nisku, tako da hrana samo proključa i kuhajte, otkrivena, često miješajući, dok se malo ne zgusne, oko 15 do 20 minuta. Poslužite odmah.
Uživati!
Varijacije recepta
- Ako volite da vam hrana bude blaža, izostavite jalapeño papar i dodajte još kečapa. Ako volite začinjenu hranu, dodajte drugu jalapeño ili možda drugu vrstu papra i povećajte senf. Nedavno smo pronašli fantastičnu novu senf napravljenu od vatrenog pečenog češnjaka što je u ovom receptu jednostavno spektakularno.
Oznake recepta:
- grah
- zapečeni grah
- pečeni grah s kobasicom
- večera
