Diana Rattray
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 1 kasika (6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 941 | kalorije |
| 39g | Mast |
| 85g | ugljikohidrati |
| 61g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 kašika (6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 941 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 39g | 51% |
| Zasićene masti 17g | 83% |
| Kolesterol 129mg | 43% |
| Natrij 1233mg | 54% |
| Ukupni ugljikohidrati 85g | 31% |
| Dijetalna vlakna 18g | 65% |
| Protein 61g | |
| Kalcij 454mg | 35% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova burrito kaserola izrađena je sa svim izvrsnim okusima burritoa od govedine i sira. Mljevena govedina kombinacija uključuje burrito začin, rafinirani grah, cheddar sir i tortilje. U ovom jelu koristite dio chorizo kobasice ili je napravite sa mljevenom govedinom. Poslužite ovu laganu, ukusnu tepsiju s rižom, salsu i kapljicom kiselog vrhnja ili guacamole-a. To je jelo koje će vaša obitelj tražiti iznova i iznova!
Sastojci
- 6 tortilja od srednje brašna (meka taco veličina)
- 1 kilogram mršavog goveđeg mesa
- 1/2 kilograma chorizo kobasice (uklonjena obloga ili više mljevenog govedine)
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 2 do 3 žlice nasjeckanih jalapeño paprika (neobavezno)
- 1 paket (1 unca) začin burrito *
- 1 limenka (oko 15 unci) raženog graha
- 2 velike rajčice (narezane na kockice)
- 1/2 šalice tanko narezanog zelenog luka
- Po želji: 2 žlice nasjeckanog cilantra
- 6 unci nasjeckanog blagog cheddarskog sira ili mješavine sireva Cheddar i Monterey Jack
Koraci za to
Lagano namastite posudu za pečenje od 2 1/2 do 3 četvrtine. Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / plin 4).
Narežite tortilje u trake širine oko 1/2 do 2 inča. Na dno posude za pečenje rasporedite polovicu traka. Preostale trake ostavite na stranu.
U velikoj tavi smeđajte mljevenu govedinu, chorizo i luk, miješajući, dok govedina i kobasica više ne postanu ružičaste. Dodajte začin od paprike od jalapeño i burrito i promiješajte da se blenda. Umiješajte raženi grah i nastavite kuhati, miješajući, dok ne postane vruć i mjehurić.
Prelijte vruću smjesu za punjenje ravnomjerno preko sloja tortilje. Pospite nasjeckanim rajčicama, zelenim lukom i cilantrom. Vrh prelijte preostalim trakicama tortilje, a zatim pospite sirom.
Pecite oko 10 do 15 minuta, ili dok se sir ne rastopi, a tepsija ne proključa.
Varijacija recepta
- Zamijenite taco začin za burrito začin ili koristite domaću brzu smjesu za pripremu burrito smjese ispod. Kombinirajte 1 žlicu čilija u prahu s 1 1/2 žličice kumina, 2 žličice paprike, 1 žličicu luka u prahu i 1 žličicu mljevenog suhog luka,
Može vam se svidjeti
Chili Nacho Bake
Burrito Burgers
Turska burritos
Enchilada tepsija sa mljevenim govedinom
Taco Cheeseburger makaroni
Oznake recepta:
- grah
- večera
- tex-mex
- obiteljska večera
