Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: 1 pita (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 351 | kalorije |
| 20g | Mast |
| 36 g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 pita (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 351 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 20g | 25% |
| Zasićene masti 13g | 63% |
| Kolesterol 135mg | 45% |
| Natrij 300mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 36g | 13% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 127mg | 10% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
To je slično "nemogućoj" pita. Pita završava koricom na dnu posude.
Pitu servirajte hladnu s kapljicom šlagom i po želji ukrasite malo tostiranog kokosa. Pogledajte savjete i varijacije kako tostirati kokos.
Sastojci
- 4 velika jaja
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1/2 šalice univerzalnog brašna
- Prstohvat soli
- 4 žlice rastopljenog maslaca
- 1 šalica zaslađenih pahuljica od kokosa
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 2 šalice mlijeka
- Neobavezno: 2 šalice šlag (ili šlag)
- Po izboru: 1/2 šalice tostiranog kokosa za garniranje
Koraci za to
Podmažite 9-ili 10-inčnu pločicu za pite ili prskajte sprejom za kuhanje. Na obložen lim za pečenje stavite ploču za pite. Zagrijte pećnicu na 350 F / 180 C / Plin 4.
U posudi za miješanje električnom miješalicom tukli jaja sa šećerom dok se dobro ne pomiješaju. Dodajte brašno i sol, a zatim tuku dok ne postane glatko. Umutite kokos i vaniliju, a zatim postepeno tucite u otopljenom maslacu. Mikserom na maloj brzini tucite u mlijeku dok se dobro ne pomiješa.
Ulijte kokosovu smjesu u pripremljeni tanjur za pite. Pitu pecite 50 do 60 minuta, ili dok ne porumeni i ne postavi. Pita će se ispasirati oko ruba, ali to će se smiriti kad se ohladi.
Pitu servirajte sa šlagom i posipajte tostiranim kokosom, po želji.
Ostavljeni kolač prekrijte i stavite u hladnjak do dva dana.
Savjet
- Kako tostirati kokos: Stavite oko 1/4 do 1/2 šalice zaslađenog pahuljastog kokosa u suhu tavu na srednje jakoj vatri. Kuhajte, miješajući i protresući tavu, sve dok kokos lagano ne porumeni. Maknite s vatre i prebacite kokos na tanjur kako bi prestao kuhati. Paštete napravljene od jaja i mlijeka - krem od vrhnja, bundeve, šahovske pite, krem sira itd. - moraju biti kuhane na najmanje 160 F / 71 C i ostaci moraju se čuvati u hladnjaku.
Oznake recepta:
- kokos
- pite
- mi regionalni
- peći
