Jela
- Ukupno: 33 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 30 min
- Prinos: obroci 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 61 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 0g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanja: obroci 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 61 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masti 1g | 6% |
| Kolesterol 25mg | 8% |
| Natrij 94mg | 4% |
| Ukupni ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 4mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Evo jednostavne metode za prženje odreska s kockicama. Kocke odresci su dijelovi gornjeg ili donjeg kruga koji su se nadepili na punjenje kroz poseban stroj. Ovo će učiniti brz i jednostavan obrok za cijelu obitelj.
Sastojci
- 4 goveđa odreska
- Sol i svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
- 3 žlice pročišćenog maslaca ili ghee-a (podijeljeno)
- 1 paprika narezana na gljive
- 1 mali luk, tanko narezan
- 1 šalica govedine
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1/2 šalice vode
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte veliku tavu ili tavu od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri, a zatim dodajte žlicu pročišćenog maslaca i grijejte dok ne proključa (ali ne pušite).
Začinite odreske solju i paprom, a zatim dodajte dva odreska u tavu. Kuhajte, bez dodira, 3 minute. Oljuštite odreske i kuhajte 3 minute s druge strane.
Jela
Kuhane odreske izvadite na lim za pečenje. Držite na toplom u pećnici i ponovite s ostala dva odrezaka, dodajući još jednu žlicu pročišćenog maslaca u tavu, ako je potrebno.
Jela
Prebacite drugu seriju odrezaka na lim za pečenje u pećnici. U istoj tavi zagrijte još jednu žlicu pročišćenog maslaca na srednje jakoj vatri, a zatim kuhajte gljive i luk dok ne omekšaju, oko 10 minuta.
Jela
Smjesi od gljiva i luka dodajte govedinu i dobro promiješajte, drvenom žlicom strugajte sitne komade na tavi.
Jela
Pomiješajte kukuruzni škrob i vodu u manjoj posudi, a zatim dodajte u tavu, dobro promiješajte, smanjite vatru i pirjajte nekoliko minuta dok se ne zgusne.
Jela
Poslužite na kockice odreske s gljivama i lukom, pireom od krumpira ili riže i sezonskim povrćem.
Savjet
- Ne pretjerujte s kockom odreskom, jer će u protivnom postati tvrd.
Oznake recepta:
- Govedina
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
