Jela
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 35 min
- Kuhati: 0 min
- Vrijeme zamrzavanja: 75 min
- Prinos: 10 porcija (10 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 317 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 33 g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 10 porcija (10 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 317 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 25% |
| Zasićene masti 12g | 61% |
| Kolesterol 57mg | 19% |
| Natrij 85mg | 4% |
| Ukupni ugljikohidrati 33g | 12% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 90mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Što može biti bolje od domaćeg čokoladnog sladoleda? Što je s domaćim čokoladnim sladoledom koji ima samo pet osnovnih sastojaka i koji se može sastaviti u samo nekoliko minuta? Jednostavan recept za sladoled od čokolade trebao bi biti glavni za sve koji su zainteresirani za izradu domaćih smrznutih slastica.
Ovaj je recept izvrsno poslužen kao da jest, ali postoje tone mješavina koje možete dodati za povećanje okusa. Nakon sladoleda zamrznite vrpcu čokoladnog sirupa, dodajte šaku čokoladnih čipsa ili čak dodajte nekoliko grubo nasjeckanih čokoladnih sendviča. Udvostručite dobrotu čokolade.
Sastojci
- 1 1/2 šalice punomasnog mlijeka
- 1/2 šalice nezaslađenog kakao praha
- 1 šalica granuliranog šećera
- 2 šalice teške kreme
- 1 žličica. ekstrakt vanilije
Koraci za to
- Ključ sjajnog čokoladnog sladoleda je kupovina dobrog kakao praha. Ako vam je u ormaru bila posuda s kakaom, otvorite je, mjesecima krajem, riješite se toga i kupite nešto novo. Kakao prah s vremenom gubi snagu. Možete odrediti da li stari, jer će boja početi izblijediti od duboke čokoladne nijanse koju je trebala započeti. Postoji puno vrhunskih brandova koji čine dobar kakao. Kakaov prah Ghirardelli potražite u trgovini, mješavina vanilije i kakaa treba biti glatka i potpuno otopljena. Inače će tekstura sladoleda biti isključena. Miješanje sastojaka odvojeno omogućuje im da dosegnu odgovarajuću konzistenciju prije nego što ih kombinirate. Ovaj jednostavan recept za sladoled od čokolade možete poslužiti izravno iz zamrzivača za sladoled, ali on će imati teksturu mekog serviranja. Zamrzavanje sat vremena prije posluživanja dobit će vam čvršću teksturu ako možete tako dugo čekati. Bilo kako je ukusno, pa krenite s onim što vam je draže.
- Iako recept zahtijeva punomasno mlijeko, možete koristiti sve što imate pri ruci. Ovaj sam recept s 1 posto mlijeka sastavio u više navrata i uvijek se ispostavi sjajno. Budite jednostavni i pokušajte ne kupovati previše sastojaka koje vaša obitelj inače neće upotrijebiti. Sladoled od čokolade, vanilije i jagode tri su osnovna osnovna okusa koja treba savladati. Kad budete imali dobar recept za svaki dostupan, možete započeti kreativno mijenjati stvari. Na primjer, pokušajte dodati žličicu instant kave ili espressa u prahu ovom jednostavnom čokoladnom sladoledu. Dobit ćete odličan mocha okus, a da više ne budete trebali stavljati recept. Dodajte bilo kakve miksere koji vam se svide, ali to učinite nakon postavljanja sladoleda.
Skupite sastojke.
Jela
Umutiti mlijeko, kakao prah i šećer sjediniti. Šećer i kakao treba zatvoriti da se potpuno otope.
Jela
Umutite tešku kremu dok ne dobije vrhunac, zatim je promiješajte i ekstrakt vanilije u smjesu vanilije-kakaa u prahu.
Jela
Ohladite bazu od čokoladnog sladoleda najmanje 30 minuta prije nego što je stavite u zamrzivač sladoleda, tako da je potpuno hladno. To će mu pomoći da se brže zamrzne, poboljšavajući teksturu i omogućiti da kakao prah postane potpuno hidratiziran mlijekom i vrhnjem.
Još jednom nježno promiješajte bazu sladoleda i zamrznite je prema uputama vašeg zamrzivača.
Jela
Složite svoj sladoled u nepropusnu plastičnu posudu na stražnjem dijelu zamrzivača. To će pomoći u očuvanju okusa i teksture gotovog sladoleda.
Savjet
Varijacije recepta
Oznake recepta:
- Sladoled
- Čokoladni sladoled
- desert
- američki
