Jela / Ahlam Mansoor Raffii
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 3-4 obroka
Quinoa i špinat snažno su zdrava kombinacija. Dodatak pesto-a čini ovaj prilog apsolutno ukusnim, a uz dodatak kuhanog kvinoje, svježeg špinata i malo sira ili prehrambenih kvasca, sve to nadoknađuje, ovo je super brz i jednostavan način za obrok na stolu. Dodajte malo povrća pečenog u pećnici, ili pečene crvene paprike ili rajčice, ako želite još malo zaokružiti.
Također, budući da je uistinu obrok s jednim tanjurom, tako da je to sjajna opcija za svakoga tko kuha s samo jednim plamenikom, poput stanovnika studentskog doma ili bilo koga tko kuha s topla.
Ovaj je recept vegetarijanski, a može biti veganski ako umjesto sira parmezana koristite veganski pesto i prehrambeni kvasac. Ako vam treba i bez glutena, samo kuhajte kvinoju u vodi umjesto biljnog juha, i dok vaš pesto treba biti bez glutena, nikada ne boli dvostruko provjeriti popis sastojaka ako koristite trgovinu -bought.
Sastojci
- 1 šalica quinoa (isprana)
- 2 šalice vode ili povrtnog juha
- Velika šaka svježeg špinata
- 1/4 šalice pripremljenog vegetarijanskog pestoa
- 1/2 žličice svježeg soka od limuna ili limete
- Sol (po ukusu)
- Papar (po ukusu)
- Neobavezno: 2 žlice svježe naribanog parmezana (ili prehrambeni kvasac)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Ahlam Mansoor Raffii
Pirjajte kvinoju u povrtnom juhu ili vodi, poklopljeno, 10 do 12 minuta, sve dok se quinoa gotovo ne skuha.
Jela / Ahlam Mansoor Raffii
Izgnječite svježi špinat i grijejte još 3 do 4 minute, dok se špinat ne uvene i kvinoja se kuha.
Jela / Ahlam Mansoor Raffii
Maknite s vatre. Umiješajte pesto, pospite sokom limete i dobro začinite solju i paprom po ukusu. Morska sol ili košer sol uvijek je najbolja!
Jela / Ahlam Mansoor Raffii
Garnirajte svježe naribanim parmezanom, ili umiješajte malo hranjivog kvasca za dodatni okus (i B12 pojačanje za vegane!).
Jela / Ahlam Mansoor Raffii
Oznake recepta:
- Quinoa
- quinoa i špinat
- glavno jelo
- američki
