gulfimages / Getty Images
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 70 peciva (14 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 158 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 18g | ugljikohidrati |
| 12g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 70 peciva (14 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 158 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 6% |
| Zasićene masti 2g | 8% |
| Kolesterol 29mg | 10% |
| Natrij 35mg | 2% |
| Ukupni ugljikohidrati 18g | 6% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 12g | |
| Kalcij 134mg | 10% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Punjeni listovi grožđa su ukusni i takva su udobna hrana. Oni se razlikuju od verzije vaše bake s popisom sastojaka koji je dugačak kilometar, sa svim vrstama začina. Stvorili smo jednostavniju verziju za one koji nemaju puno vremena. Ovaj je recept jednostavan, a vaši će gosti moliti za recept.
Sastojci
- 1 kilogram mljevenog goveđeg mesa
- 1 šalica bijele riže (nekuhana)
- 1/2 šalice rajčice
- 1/2 šalice svježeg peršina (sitno sjeckani)
- 1 žličica crnog papra
- 1/2 žličice soli
- 1 staklenka (16 unci) lišća grožđa
Koraci za to
Listove grožđa namočite u hladnoj vodi 2 do 3 sata. Jarred listovi grožđa vrlo su slani iz otopine slane otopine.
Isperite i ocijedite u drugaru. Staviti na stranu.
U zdjeli za miješanje pomiješajte preostale sastojke. Rukama dobro izmiješajte.
Stavite grožđani list prema dolje. U sredinu stavite oko 1 do 2 žlice smjese.
Savijte na strane i kotrljajte prema gore. Pomislite kako valjati burrito, samo manji.
Nakon što ste valjali zadnji list, stavite težak tanjur na vrh napunjenih listova grožđa u tavi. Koristimo keramičku ploču. To pomaže da se listovi grožđa zadrže na mjestu tijekom kuhanja kako se ne bi pomjerali.
Napunite posudu vodom i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu na nisku i pirjajte oko 30 do 45 minuta dok riža i meso ne budu gotovi.
Oznake recepta:
- Riža
- prilog
- srednji istok
- Zabava
