Havajski recept za salatu od krumpira

Sabrina S. Baksh

• Ukupno: 42 min
• Priprema: 15 min
• Kuhanje: 27 min
• Prinos: 4-6 obroka

9 ocjena Dodaj komentar

Ova salata od krumpira u havajskom stilu sadrži prekrivenu neželjenu poštu za dodatni okus. Ovaj recept zahtijeva laganu neželjenu poštu, ali ako ste ljubitelj redovite neželjene pošte, onda je, svim sredstvima, koristite umjesto toga.

Sastojci

• 4 velika russet krumpira (oguljena i narezana na velike komade - izrezati će se na male komade nakon što se skuhaju i ohlade)
• 1 veliki zeleni luk (opran i sitno sjeckani)
• 1/3 šalice / 80 ml. peršin ravnog lista
• 2 jaja (tvrdo kuhana (sjeckana)
• 1/3 šalice / 80 ml. lite spam (kockice)
• 1 žlica / 15 ml. ulje
• Za oblačenje:
• 1 1/4 šalice / 300 ml. majoneza
• 1/4 šalice / 60 ml. žuta senf
• 1 žlica / 15 ml. bijeli ocat
• 1 1/2 žličice / 7, 5 ml. morska sol
• Po izboru: 1 žličica / 5 ml. šećer
• 1/2 žličice / 2, 5 ml. crni papar

Koraci za to

U velikoj posudi stavite 6-7 šalica slane vode (oko 1 žličicu soli) da prokuha.

Ogulite i narežite krumpir na velike komade, dodajte u lonac i kuhajte 15-20 minuta. Krompir bi trebao biti nježan, ali još uvijek malo čvrst kada se kuha.

Ocijedite i stavite krumpir u veliku zdjelu hladne vode i 1-2 šalice leda na 10 minuta. Krumpir ocijedite drugi put i narežite na komade veličine 1/2 cm. Staviti na stranu.

Dok se krumpir hladi u ledenoj kupelji, zagrijte 1 kašiku ulja u tavi i dodajte neželjenu kockicu.

Pržite na srednjoj do zlatno smeđe boje i blago hrskave sa svih strana. Uklonite iz vatre i lopatom stavite na tavu ili tanjur obložen papirnatim ručnicima.

U velikoj plastičnoj ili staklenoj zdjeli kombinirajte sastojke za preljev za salatu. Dodajte krumpir, neželje, 3/4 peršina (ostatak rezervirajte za garniranje), prženu luk i zeleni luk.

Pomoću velike kuhinjske žlice nježno kombinirajte sve sastojke. Ispecite jelo za posluživanje i pospite preostalim peršinom.

Prekrijte plastičnim omotom i pustite da se salata od krumpira hladi u hladnjaku 2 sata prije posluživanja. Moguće je izvršiti do 24 sata unaprijed.

Oznake recepta:

• krumpir
• prilog
• američki
• rođendani

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!