Emily Hawkes za smreku
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 1 desetak kolača (služi 12)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 114 | kalorije |
| 6g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 desetak kolača (služi 12) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 114 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 6g | 7% |
| Zasićene masti 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 312mg | 14% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 68mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ništa ne kaže kako padaju poput bundeve, a ove veganske pogače od bundeve savršeni su zalogaj ili desert kada vrijeme mislite na svježe lišće, ugodne vatre i džemper. Ove su pogače lijepe i vlažne, a začinjene su đumbirom koji vašoj kuhinji ostavlja predivnu aromu koja miriše na nebesku, domaću jesen ili zimu. Guste su, ali ne suhe i jednako ukusne kao i veganske pogače.
Ispunite svoj dom aromom, a zatim pozovite prijatelja na sastanak na kavu za jesensko dobro provedeno jutro!
Sastojci
- 1/2 šalice šećera
- 3 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 3 žličice đumbira u prahu
- 1/2 šalice margarina (veganske)
- 2 šalice bundeve (pročišćene)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Emily Hawkes za smreku
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte suhe sastojke (brašno, šećer, prašak za pecivo, soda bikarbona i đumbir). Veganski margarin narežite dodavajući malo po malo dok se ne pomiješa.
Emily Hawkes za smreku
Dodajte bundevu i dobro sjedinite.
Emily Hawkes za smreku
Na lagano pobrašnjenoj površini gnječite tijesto nekoliko puta gurajući ga u veliki krug, debeo nekoliko centimetara.
Emily Hawkes za smreku
Izrežite na 12 ili tako trokutaste komade. Zamislite da režete pizzu tako da dobijete jednolike, trokutaste kriške.
Emily Hawkes za smreku
Prebacite kriške na lim za pečenje koji je obložen pergamentnim papirom.
Emily Hawkes za smreku
Pecite na 425 F 12 do 15 minuta, ili dok ne bude gotovo.
Emily Hawkes za smreku
Poslužite toplo s malo veganskog maslaca i džema ili pričekajte da se pogačice ohlade i uživajte umočene u vruću šalicu kave.
Varijacije recepta
- Ove su pogače lagano aromatizirane đumbirom, ali ako vam se sviđa pikantni rezanci, pokušajte dodati malo muškatnog oraščića, cimeta ili aromatičnog mirisa. Umjesto veganskog margarina, kokosovo ulje može biti zamijenjeno. Budite sigurni da je ulje u čvrstom stanju, kako ga se može koristiti, a ne tečno. Umjesto univerzalnog brašna mogu se koristiti alternativna brašna poput ovsenog brašna, kokosovog brašna, heljdovog brašna, ječmenog brašna ili brašna od cijelog pšenice. Međutim, različita brašna različito upijaju vlagu i ne možete uvijek napraviti izmjenu jedan na jedan. Ako se odlučite za alternativno brašno u ovom receptu, možda ćete trebati eksperimentirati s količinama kako biste stekli željenu konzistenciju scone.
Oznake recepta:
- bundeva
- doručak
- američki
- Natrag u školu
