Recept za plamenu španjolsku kavu

Plameni udžbenik španjolske kave

Marko Goodwin

Na španjolskoj kavi postoji mnogo varijacija, ali najpoznatiji je stil španske kave. Poznat i pod nazivom "Flaming Spanish Spanish Coffee", pali se na vatri tijekom pripreme. Ovaj detaljni vodič za plamenu španjolsku kavu sadrži upute za nekoliko varijacija teme, uključujući alternativne likere i prelive.

Evo sastojaka koji će vam trebati za pripremu vatrene španjolske kave:

• 1-2 unce 151-litrene rum-2-litre alkoholnih pića ili likera poput kahle, poput Kahlua, Amaretto, Cointreau ili domaćeg likera od kave (Možete pomiješati i slagati kafu za složeniji okus.) Otprilike 3 uva skuhane kave Dosta limunovog soka za obruč čaše Dosta šećera, smeđeg šećera ili začinjenog šećera da se staklenka obrubiSebrojni prstohvat mljevenog cimeta i muškatnog oraščića Šlag ili teška krema (po ukusu)

Trebat će vam i nešto opreme:

• Čaša za vino, šalica irske kave ili drugi komad staklenog posuđa otpornog na toplinu: dvije male zdjele ili tanjiri pogodni za postavljanje čaše Dugi šibica ili upaljača Aparat za gašenje požara (za svaki slučaj!)

Ispunite čašu vina ili irsku šalicu kave sa šećerom

Marko Goodwin

Pomoću šećera i limunovog soka (ili likera) obložite čašu za vino, šalicu irske kave ili neki drugi komad staklenog staklenog posuđa.

Za oblaganje čaše trebat će vam dvije plitke zdjele ili mali tanjuri, svaki s većim promjerom od ruba čaše. U jednu zdjelu (ili na jedan tanjur) stavite sok od limuna, a šećer u / u drugu. Umočite obruč čaše u limunov sok, a zatim, dok je još vlažan, umočite ga u šećer. Šećer će se lijepiti za rub čaše.

Pripremite se zapaliti koktel na vatri

Marko Goodwin

Sada ste gotovo spremni zapaliti svoju plamenu španjolsku kavu! Prije nego što pogodite utakmicu, morate učiniti nekoliko stvari:

• Držite aparat za gašenje požara u blizini. Ako nikada prije niste napravili vatreni koktel, nemojte preskočiti ovaj korak! Premjestite sve zapaljive predmete dalje od područja u kojem ćete zapaliti koktel. Pripremite svoje začine bilo odvrtanjem kapa njihovih kanistera (po mogućnosti s perforiranim poklopcem za prašinu začina preko pića) ili stavljanjem u malu zdjelu. Uklonite vrhove vijaka iz likera i stavite ih u blizini, ali na mjesto gdje se neće prevrnuti dok vam je piće zapaljeno. Premjestite svoju kuhanu kavu na mjesto u blizini čaše. Ugasite svjetla u sobi. (Izgledat će dramatičnije.) Ulijte rum sa dokazom 151 u vinsku čašu. Zavijte rukave i (ako je potrebno) zavežite kosu.

OK, sada ste spremni zapaliti piće na vatri!

Zapalite svoj španjolski koktel od kave u vatri

Marko Goodwin

Ovaj je dio malo lukav, pa duboko udahnite i neka se ohladi.

1. Nagnite čašu pod kutom od 45 stupnjeva. Dugom šibicom ili upaljačem zapalite rum na vatri. Ne budite prestrašeni ako se zapali prije nego što vatra dotakne rum - to je normalno. Vratite čašu u vertikalni položaj i stavite je na ravnu površinu. Ako ste koristili šibicu za paljenje vatre, ispuhajte šibicu. Rukom je ravna i okrenuta prema dolje prema stolu čvrsto držite staklo čaše između kažiprsta i srednjih prstiju. Kružnim pokretom ruku zavijte u plamen rum u čaši kako biste karamelizirali šećer. Nakon čega se šećer uglavnom karamelizira, pospite mljevenim muškatnim oraščićem i cimetom. (Začini će napitak okusiti i dodati dramatične iskre pripremi vašeg koktela.)

Ugasite vatru u vašem koktelu s španjolskom kavom

Marko Goodwin

Na vrh koktela brzo i pažljivo sipajte željene likere i / ili likere. (Ne sipajte previsoko ili bi plameni rum mogao ispljunuti iz čaše.) Ne brinite ako tekućina ključa u početku. Hladit će se kad dodate više sastojaka.

Jednom kada dodate likere / likere i kavu, čaša bi trebala biti punija ili punija.

Ukrasite svoj španjolski koktel od kave

Marko Goodwin

Nakon gašenja vatre, vaš Flaming španjolski kava s kavom gotovo je gotov. Međutim, još uvijek imate šansu da se kreativno stvarate. Možete miješati i slagati preljeve po vašem izboru. Odaberite sljedeće proizvode:

• Šlag ili teška kremaMljeveni cimet i / ili muškatni oraščićGrirani citrusi bez šećera Čokoladne strugotine ili vlažan čokoladni sirupBrindirana trešnja (ili višnja maraschino)

Nakon što napijete svoje piće, spremno je za uživanje. Samo budite oprezni - vjerojatno je još uvijek vruće!