Gregory Olsen / Getty Images
Planiranje koktel zabave je zabavno i imate dosta opcija kad je riječ o pićima. Jedan od njih je razviti izbornik pića koji gostima nudi izbor između nekoliko pića koja odaberete unaprijed. Izvrstan je način smanjenja troškova i vaš izbornik pića može odgovarati bilo kojoj temi zabave.
Jelovnici pića prilika su za pokazivanje kreativnosti i vještina planiranja zabave. Malo je zanimljivije od posluživanja punča i, uz ograničeni izbor pića, ne morate postavljati kompletnu traku.
Postoji nekoliko razloga zbog kojih je izbornik pića odlična opcija za bilo koju zabavu:
- Gosti su "prisiljeni" da izađu iz svoje zone komfora i probaju novo piće. Izbor pića može se prilagoditi temi ili prigodi zabave. Trošak je značajno niži jer ne morate imati punu traku.
Početak rada
Stvaranje jednostavnog izbornika pića funkcionira za bilo koju zabavu ili okupljanje jer se može prilagoditi bilo kojoj prigodi i svrsi. Ovo može biti jednostavan izbornik s tri martinija za poslovnu otvorenu kuću ili zabavu na plaži na kojoj miješalica vrti prema vašem izboru margarita. Možete čak odabrati koktele određene boje ili stila koji će odgovarati temi vaše zabave.
Vaša prva odluka u stvaranju izbornika pića je odabir aspekta na koji se želite usredotočiti. Može biti maštovita ili ležerna koliko želite. Dostupno je doslovno tisuće koktela, bez obzira na temu pića s kojom se odlučite krenuti, sigurno će se naći kokteli.
Istražimo nekoliko ideja koje mogu potaknuti vaš osobni izbornik za piće.
Martinis za sve
Ovaj je izbornik jednostavna i nudi nekoliko pića u martini stilu kako bi gosti mogli uživati. To je također mjesto na kojem ne želite biti jeftini, jer će nekvalitetna pića upropastiti vaše piće. Obavezno se prosipajte po dobrim stvarima.
Ključ za smanjenje troškova ovdje je stvaranje izbornika za koktele koji koriste iste miksere u svakom od pića. To će gostima omogućiti da uspoređuju slična pića uz uštedu novca.
- Klasični Martini: džin ili votka, suhi vermuti, grickalice, maslineDri Manhattan: viski, suhi vermut, grenčice, trešnjeTequini: tekila, suha vermuta, grenčice, limunovo uvijanje
Martini meni također može biti pun boja i voćnih okusa. Na primjer, možete odabrati trio pića na bazi votke poput kozmopolitskih, duboko plavih morskih martinija i martini-kapi s limunom.
Zaboravljeni klasici
Vratite goste u zlatno doba bartendinga oživljavajući neke manje poznate klasike na sceni koktela. Mnoga od tih pića trebaju više vremena za pripremu, a vi ćete poželjeti vježbati prije nego što ih poslužite gostima. Jednom kada ih ispravno utvrdite, zaista ćete pokazati svoje barten vještine.
- Između listova: rum, rakija, trostruki sec, sok od limunaMartinez: džin, suha vermuta, trostruka sek, naranča, sitno naranče New Orleans Fizz: sokovi od gina, limuna i limete, vrhnje, jaje, voda cvijeta narančeWard Eight: burbon, grenadin, kisela mješavina
Okus Tropije
Jelovnik s tropskim pićima savršen je za bilo koji ljetni koktel. Plavi napitci uvijek su popularni, pa uključuju barem jedan i držite se ruma i tekile kao bazge. Ako se odlučite za ovakav jelovnik, budite sigurni da imate na raspolaganju svježe sokove i kreativno se poslužite sa svježe narezanim voćem.
- Plavi havajski: rum, plavi curaçao, krema od kokosa, sok od ananasaEnvy: tequila, plavi curaçao, sok od ananasa uragan - svijetli i tamni rumeni, pasiran, sokovi od naranče i limete, jednostavan sirup, grenadineMai Tai - svjetlo, zlato i tamne rume, naranča curacao, sok limete
Zadržite vrtlog blendera
Kada mislite na smrznuta pića, vjerojatno vam prvi padaju na pamet margarite, daiquiris i coladas. Dok oni prave odlična pića, zabavno je odabrati neke od svojih varijacija ukusa kako bi malo začinio zabavu.
- Hypnotiq Margarita: tekila, Hpnotiq, plava kuračao, kisela mješavina, sok od ananasaPeach Margarita: tequila, trostruka sek, šljiva breskve, sok od limete, breskveTamarind Margarita: tequila, koncentrat tamarinda, jednostavan sirup
Pokažite jedan jedini duh
Ovaj je izbor izvrstan za ekskluzivni ili nepoznati duh koji želite predstaviti; scotch, pisco, cachaça i sake su odlični izbori. Ovaj fino podešen izbornik omogućava gostima da kušaju pomiješanosti likera s kojom možda nisu upoznati, a sve je u istraživanju. Robna marka ovdje zaista razlikuje, stoga obavezno istaknite nešto što je na vrhu.
Ovaj je viski izbornik dobro uravnotežen, jednostavan i ima dovoljno raznolikosti da izazove najveću znatiželju pića.
- Sposobnost: visk, slatka i suha vermutaDodar: škotski, amarettoRob Roy: viski, slatki vermutaRusty Nail: scotch, DrambuieScotch Kiseli: scotch, limunov sok
Posebne teme
Sada je vrijeme da se stvarno uključite u svoju kreativnu stranu. Postoji bezbroj tema za zabavu i mnogo sjajnih načina kako prilagoditi izbornik za piće, ali morat ćete upotrijebiti malo mašte. Kad imate posebnu temu s kojom radite, imate beskrajne mogućnosti.
Na primjer, ovo je "rocktini" izbornik kreiran za zabavu za izradu nakita, a domaćica je zatražila piće "up". Krenuli smo šarenim koktelima i preimenovali kako bismo odgovarali temi samo za ovu priliku.
- Smaragd mog oka (Chartreuse Martini): džin, zelena šarena suha vermutaDri kameni kiseli (travanjska kiša): votka, sok od limete, suha vermutaRockin 'rum (Yaka Hula Hickey Dula): tamni rum, suhi vermut, sok od ananasa
Savjet
- Najbolje je da jelovnici pića jednostavno, negdje oko tri do četiri pića. Previše opcija može odgoditi narudžbe i neki će ljudi provesti više vremena gledajući jelovnik nego što će se družiti. Premalo, i riskirate da se ne poželite nekome od gostiju. Dizajnirajte i ispišite izbornik pića ili dva kako biste ga postavili na šanku. Olakšajte čitanje i razumijevanje. Ako popularno piće preimenujete u neku temu, navedite uobičajeno ime kako bi vaši gosti kasnije pronašli recept i napravili ga kod kuće ako žele. Uvijek je dobra laminirati ili prekrivati jelovnik jasnim kontaktnim papirom kako biste ga zaštitili od prolijevanja. Izvrsna fleksibilnost vašeg izbornika. Na primjer, ako poslužujete koktel s rumom i imate kola pri ruci, rum i Coke ne bi trebali doći u pitanje. Uključite mocktail ili bezalkoholnu alternativu za određene vozače i ostale koji ne piju. Mocktails bazirani na soku, poput bingo-a s plažom, također otvaraju mogućnost miješanja alkoholnih pića poput morskog povjetarca.
