Lisa Romerein / Photolibrary Getty Images
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Daiquiri je izuzetno popularan tropski koktel i dolazi u mnogim voćnim oblicima. Kada tražite jednostavnu, ukusnu miješanu poslasticu, isprobajte smrznuti daiquiri od limete. Jednostavno se stopi i krajnji način hlađenja vrućeg ljetnog dana.
Ovaj je recept vrlo bazičan i trebao bi ga prilagoditi vašem ukusu. Za razliku od izvornog potresanog daiquiri vapna, led koji se koristi u miješanoj verziji može ga učiniti malo dosadnim, tako da se smanjuje i trostruko sekvencija sastojka dodaje za dimenziju. Razmislite o korištenju ostarelog ruma i tamnog šećera i u vašem jednostavnom sirupu. Kada je uparen sa svježim sokom od limete, stvara piće koje je jednako intrigantno kao i hlađenje.
Kao i u bilo kojem receptu za daiquiri i margaritu, postoji potencijal da se doda još više okusa. Uz malo dodatnog voća ili likera, ovaj recept možete pretvoriti u potpuno novo iskustvo. Zabavite se uz ono što bacite u blender i uživajte u eksperimentima!
Sastojci
- 3/4 šalice leda
- 2 unce ruma (starog ili zlatnog)
- 1/2 unce tri puta
- Sok od 1 1/2 unce limete (svjež)
- 1/2 unce jednostavnog sirupa
- Garni: vapneni klin
Koraci za to
Skupite sastojke.
U blenderu dodajte led, rum, trostruku sekundu, sok limete i jednostavan sirup.
Blendajte dok glatko.
Ulijte u ohlađenu collins čašu.
Ukrasite klinom vapna.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Jedna šalica leda je 5 ili 6 kockica prosječne veličine; koristite samo 3 ili 4 za ovaj recept. Kad se jednom pomiješa, ako želite zgusnuti koktel, dodajte kockicu leda ili dvije i ponovno izmiješajte. Ako je previše gust, dodajte malo više soka od limete. Iako bijeli rum može biti dobar izbor za punopravni daiquiri jagoda, limeni daiquiri treba malo više dimenzija. Ovo je savršeno vrijeme za korištenje vašeg omiljenog zlatnog ili ostarelog ruma. Za još više okusa razmislite o začinjenom ili aromatiziranom rumu. Da biste dodali još dubine, koristite sirovi šećer (npr. Turbinado ili demerara) umjesto bijelog šećera u jednostavnom receptu za sirup. Špinat vapno je istaknuti sastojak, a sok svježeg limete zaista jest najbolje u ovom receptu. Prosječna vapna daje 1/2 unce do 1 unci; jednostavno možete iscijediti dvije cijele limete u blenderu.
Varijacije recepta
- Ovaj je recept osnova za čitav niz smrznutih daiquirisa, a gotovo svako voće nadopunit će limetu. Ananas ili rum od jagoda dodaju instant intrige. Također možete infuzirati bilje poput ružmarina, lavande ili metvice u sirup ili rum za još veće dimenzije. Druga mogućnost je dodavanje likera. Uzimajući nagovještaj iz daiquirija iz Hemingwaya, pucanj maraschina lijepo je pojačanje i stvara ono što se ponekad naziva i Floridita daiquiri. Za veliku promjenu ukusa, dodajte svoje omiljeno svježe voće u blender. Daiquiri od banane savršen je primjer. Jednostavno narežite voće na komade radi lakšeg miješanja i ne bojte se miješanja okusa. Ananas-kivi, jagoda-banana, marelica-breskva… kombinacije su beskrajne.
Koliko je jak Daiquiri od smrznute vapna?
Kao i kod većine smrznutih koktela, i ovo je lagano piće. S prosječnim rumom njegov će udio alkohola pasti u rasponu od 12 posto ABV (24 dokaza). To je poput ispijanja čaše vina, samo hladnije i voćnije!
Ultimate vodič za koktele za bartendingOznake recepta:
- Daiquiri
- američki
- cookout
- piće
