Jela jede
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 10 min
- Ohladite najmanje: 3 sata
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 209 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 29 g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 209 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 4g | 18% |
| Kolesterol 130mg | 43% |
| Natrij 107mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 29g | 11% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 163mg | 13% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Koji je ljetni izlet ili okupljanje dovršeno bez ohlađene kriške kolača, hladne pite od limete na papirnom tanjuru?
Ova vrlo popularna pita nastala je u Florida Keysu sredinom 19. stoljeća. Svježeg mlijeka bilo je oskudno na tropskim otocima prekrivenim suncem, ali kada je Bordenov dobio patent za mlijeko iz konzervi, za koje nije bilo potrebno hlađenje, rodio se Key Lime Pie.
Prilagođavanje tradicionalne, klasične pite od limete za dijetu bez glutena jednostavno je i pristupačno. Kreker od pite od kreke bez glutena olakšava prilagodbu.
Neke verzije Key Key limete imaju natkrivene meringue. Ova verzija je jednostavnija za pripremu, a kap iz šlag dobro je izbalansiran između kiselosti punjenja.
Uživajte u ovom bezglutenskom uvijanju na Key Lime Pie bilo kad žudite za ljetnom vedrinom.
Napomena: Ovaj recept za ključ od limete bez glutena prilagođen je receptu koji se pojavljuje u Mauriceovoj knjizi o kuhanju tropskog voća .
Sastojci
- 1 bezglutenska kore graham krekera
- 1 (14 unca) može zasladiti kondenzirano mlijeko
- 3 velika žumanjka
- 1/2 šalice soka od ključeve limete
- 2 žličice limete (naribane)
- Garnis: 1 šalica pripremljenog šlag
- Garniranje: 8 tankih kriški limete
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede
Zagrijte pećnicu na 350 F / 176 C.
Pripremite 1 nepečenu 9-inčnu koru krekera bez glutena.
Jela jede
Kombinirajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, žumanjke, sok limete i limunovu koricu u velikoj zdjeli za miješanje. Savladajte sastojke dok glatka i gusta.
Jela jede
Ulijte nadjev u pripremljenu koru pita i glatku gornju stranu.
Jela jede
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 10 minuta, dok se punjenje tek ne počne postavljati.
Jela jede
U potpunosti ohladiti na stalak, a zatim staviti u hladnjak oko 3 sata.
Jela jede
Ukrasite kapljicom šlag i kriškom limete.
Jela jede
Poslužite i uživajte!
Jela jede
Savjet
- Za verziju sa nižim udjelom masti, umjesto nemasnog zaslađenog kondenziranog mlijeka koristite nemasno zaslađeno kondenzirano mlijeko.
Varijacija recepta
- Ako ne možete pronaći ključne limete, u ovom receptu možete zamijeniti perzijski sok od limete, ali izgubit ćete dio autentičnog pikantnog okusa ključnih limeta.
Oznake recepta:
- bez glutena
- desert
- američki
- cookout
