Floortje / E + / Getty slike
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 4 fileta (4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 534 | kalorije |
| 55g | Mast |
| 13g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 fileta (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 534 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 55g | 70% |
| Zasićene masti 8g | 39% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 671mg | 29% |
| Ukupni ugljikohidrati 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 42mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za ribu s roštilja na žaru je fantastičan! Ako ga želite začiniti, dodajte još začinjenog jalapeño-a.
Sastojci
- 4 fileta soma
- 2 zelena luka, sitno sjeckani
- 1 jalapeño papar, sjeme i nasjeckani
- 2 žlice / 30 ml smeđeg šećera
- 2 žlice / 30 ml Worcestershire umaka
- 2 žlice / 30 ml bijelog vinskog octa
- 1 žlica / 15 ml svježeg đumbira, mljevenog
- 1 češnja češnjaka, mljevena
- 1 čajna žličica / 5 ml papra
- 1 žličica / 5 ml sušenog timijana
- 1 žličica / 5 ml soli
- 1 žličica / 5 ml crnog papra
Koraci za to
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Kombinirajte sve sastojke, osim soma, u velikoj zdjeli.
U zdjelu dodajte ribu, dobro premažite, poklopite i ostavite da odstoji 5 do 10 minuta na sobnoj temperaturi.
Izvadite filete iz zdjele pazeći da rezervirate marinadu.
Stavite ribu na lagano nauljenu rešetku, premažite s pola marinade i ostavite da se kuha 5 minuta.
Okrenite ribu, premažite preostalom marinadom i kuhajte dodatnih 7 do 9 minuta.
Uklonite iz topline, a unutarnja temperatura ribe doseže najmanje 145 F i poslužite.
Oznake recepta:
- riba
- glavno jelo
- Karibi
- cookout
