Što se tiče BBQ, Inc.
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 692 | kalorije |
| 37 g | Mast |
| 47g | ugljikohidrati |
| 45 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 692 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 37g | 47% |
| Zasićene masti 10g | 48% |
| Kolesterol 129mg | 43% |
| Natrij 1371mg | 60% |
| Ukupni ugljikohidrati 47g | 17% |
| Dijetalna vlakna 5g | 19% |
| Protein 45g | |
| Kalcij 142mg | 11% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Dobro izbalansirana mješavina soka od limete, češnjaka, luka, zemljanog kumina i dubokog bogatstva paprika čipsa, ovi sukovi odresci od suknje zaista su fantastični. Preporučujemo da meso pečete na ugljenu kako biste zaista postigli okuse.
Sastojci
- 2 funte / 900 g suknja odreska
- Za marinadu:
- Sok od 3 limete
- 1/3 šalice / 80 ml biljnog ulja
- 3 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 žlica / 15 ml luka u prahu
- 1 žlica / 15 ml kumin u prahu
- 1 žlica / 15 ml čilija u prahu
- 1 žlica / 15 ml paprike
- 1 žlica / 15 ml morske soli
- 1 1/2 žličice / 7, 5 ml čili praha čilija
- 1 žličica / 5 ml Worcestershire umaka
- 1 žličica / 5 ml origana
- 1 žličica / 5 ml crnog papra
- Za dodavanje:
- 6 kukuruznih tortilja
- 1 šalica / 240 ml kukuruzne salse
- 1/3 šalice / 80 ml kilantro (sjeckani)
- Garnish: pripremljeni guacamole
- 3 velika zelena luka (sitno sjeckani)
Koraci za to
Stavite odreske suknje u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti. Kombinirajte sastojke marinade u zdjeli. Prelijte sukne odreske, pazeći da ravnomjerno rasporedite marinadu po cijelom mesu. Zatvorite vrećicu i stavite u hladnjak na 2 do 5 sati.
Ako koristite roštilj na drveni ugljen, želite vatru u dva sloja, s ugljevima lijepim i vrućim. Stavite marinirane odreske na rešetku i kuhajte 3 do 5 minuta po strani, s poklopcem. Svakako pazite na to kako se ti odrezak brzo kuha.
Jednom kuhano uklonite s vatre i ostavite da odstoji 5 minuta. Nasjeckajte zrno na tanke trakice, poslužite na zagrijane tortilje, a na vrhu kukuruznu salsu, narezani zeleni luk, guacamole i nasjeckanu cilantro.
Uživati!
Oznake recepta:
- odrezak
- glavno jelo
- meksički
- rođendani
