Što se tiče BBQ, Inc.
- Ukupno: 11 min
- Priprema: 8 min
- Kuhati: 3 min
- Prinos: služi od 6 do 8
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 82 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 4g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 6 do 8 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 82 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 3g | 17% |
| Kolesterol 17mg | 6% |
| Natrij 365mg | 16% |
| Ukupni ugljikohidrati 4g | 1% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 52mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Bijela šparoga sve više dobiva na popularnosti u SAD-u, ali je dugo bila omiljena u Europi. Ako ih možete pronaći, toplo vam preporučujemo da pokušate. Okus je malo slađi od zelenih šparoga, a krema od češnjaka-soje dobro uspijeva u bilo kojoj sorti.
Sastojci
- Za šparoge:
- 2 snopa bijele šparoge (krajevi ukrašeni)
- Za umak:
- 1 šalica / 240 ml krema fraiche
- 3 žlice / 45 ml sojinog umaka
- 1-2 žličice / 5-10 ml čili paste
- 1/2 žličice / 2, 5 ml bijelog papra
- 1/4 čajne žličice / 1, 25 ml češnjaka u prahu (koristite više ako je poželjno)
- Za garniranje:
- 2 žlice / 30 ml sezamovih sjemenki (tostirano)
- 1 veliki zeleni luk (sitno sjeckani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Potopite šparoge u hladnoj vodi 5 minuta kako biste bili sigurni da uklonite sav pijesak ili mrlje.
Stavite sastojke umaka u blender i miksajte dok se dobro ne sjedine. Ako napredujete, stavite u nepropusnu posudu i čuvajte u hladnjaku.
Šparoge izvadite iz vode, osušite, lagano premažite uljem i stavite na rešetku. Kuhajte 2 do 3 minute, rotirajući kroz vrijeme kuhanja.
Uklonite s vatre, pospite kremom od češnjaka-soje, a vrh pospite sjemenkama sezama i nasjeckanim zelenim lukom
Uživati!
Oznake recepta:
- Šparoga
- predjelo
- američki
- cookout
