Robert Linton / E + / Getty Images
- Ukupno: 95 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 75 min
- Prinos: 6 porcija
Ova mljevena kašica od govedine prepuna je toliko dobrote da se može poslužiti kao cjeloviti obrok. Sastoji se od dva ukusna sloja: kombinacija mljevenog govedine i rajčice služi kao osnova koja se zatim prekriva sirnom, zelenom paprikom, mješavinom krumpira i kukuruza. Kaša je slična kućnoj pita ili ovoj kineskoj pekmezu od krupica.
Ovo simpatično jelo, ugodno jelo idealno je za povoj, jer je prikladno za prijevoz i dijeljenje. Može se napraviti i prije vremena - pri pečenju iz hladnjaka ili zamrzivača prije pečenja pazite da vratite posudu na sobnu temperaturu.
Nisi obožavatelj zelene paprike? Zamijenite ih za 1 šalicu smrznutog graška.
Jednostavne, obiteljski prilagođene kaše za tjesteninu
Sastojci
- 1 kilogram ekstra mesne govedine (90% ili bolje) *
- 1 šalica luka (sjeckani)
- 1 limenka (14 1/2 unce) kockice rajčice
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 2 žličice soli
- 1 1/2 šalice kukuruznih koštica ili 1 limenka (15 unci) (drenirano)
- Zamrznuti hash smeđi krumpir, odmrznut, ili oko 3 do 4 šalice pire krumpira ili kuhani narezani krumpir
- 1/4 šalice brašna
- 1 zelena paprika (sjeckana)
- 4 žlice maslaca (rastopljeni)
- 2 šalice oštrog ili blagog Cheddar sira (isjeckan)
Koraci za to
Skupite sve sastojke.
Kombinirajte govedinu, luk, rajčicu, Worcestershire umak i sol. U zasebnoj zdjeli pomiješajte kukuruz, krumpir, brašno, rastopljeni maslac i sjeckanu zelenu papriku.
Narežite goveđu smjesu u tepsiju veličine 13x9x2 inča; vrh sa smjesom kukuruza i krumpira.
Peći otkriveno u sredini pećnice na 375 F 45 minuta; pospite sirom i pecite mljevenu goveđu kašu 15 do 20 minuta duže, ili dok porumeni i krumpir ne omekšaju. Ako volite da sir oblikuje mjehuriću, smeđu koricu, dodatnu kašu kuhajte 2 minute.
* Ako mljevena govedina nije ekstra mršava, prvo biste je htjeli smeđati. Smeđa govedina s lukom osvoji veliku tavu na srednjoj vatri dok više ne porumeni. Ocijedite dobro, a zatim ga pomiješajte s rajčicom, Worcestershire umakom i solju. Nastavite s receptom.
Oznake recepta:
- cheddar
- mljevenu goveđu kašu s krumpirom
- glavno jelo
- južni
