Joseph De Sciose / Fotografije Aurore / Gett Images
Da li je rabarbara povrće? Voće? Ukrasna biljka? To je vrlo ukrasno povrće koje se obično priprema i jede slično kao voće. Sve to i višegodišnji je život u mnogim područjima. Rhubarb je hladna sezonska kultura koja se uzgaja zbog svojih vlaknastih stabljika lišća, koji su prekrasna slatko-pikasta poslastica.
Rhubarb je velika, lisnata biljka, raste 2 - 3 metra široka i visoka. Uzgaja se radi svojih lisnih stabljika, ali čini lijepu, ukrasnu biljku, osobito crvenu i žutu sortu. Mnogi ljudi više vole crvene sorte zbog svog ukusa i nježnosti, mada su zelene sorte malo produktivnije od crvenih.
Jedine su stabljike jestive. Sami listovi su otrovni i uklanjaju se prilikom branja. Listovi sadrže tvar koja se naziva kristali oksalne kiseline, a koji su toksični za ljude i životinje i mogu rezultirati trovanjem. (Pogledajte potpuni oprez u nastavku.)
Rhubarb najbolje uspijeva u hladnijim klimatskim klimatskim klimama jer su joj potrebne temperature ispod 40 stupnjeva F. Da bi se prekinulo mirovanje i potaknuo rast pupoljaka. Rhubarb se može uzgajati kao godišnjak u toplijim područjima koja dobivaju malo zimske hladnoće ako pokrenete sjeme u kasno ljeto / jesen, a biljke premjestite rano sljedećeg proljeća. Međutim, previše vrućine uzrokuje da rabarbara ima tanke stabljike i lišće
Botaničko ime
Rheum rhabarbarum
Uobičajeno ime
Rabarbara
Zone tvrdoće
Rhubarb se može uzgajati kao višegodišnji u zonama tvrdoće USDA: 3 - 8. Trebat će ga uzgajati kao godišnjak u klimatiziranim blagim zimama.
Veličina zrele biljke
Većina biljaka rabarbara raste oko 2 - 3 metra široke i visoke, ovisno o sorti
Izlaganje suncu
Za najzdravije biljke rabarbara, dajte im mjesto na punom suncu. Crvena i žuta sorta neće dobiti punu boju bez puno sunca.
Dani / Godine za žetvu
Kao i kod većine višegodišnjih kultura, niti prve žetve ove godine nemojte beriti rabarbaru da biste omogućili stabljiku vrijeme da se utvrde. Možete uzeti malu žetvu u drugoj godini. Tijekom 3. godine možete beriti oko 1 mjesec. Nakon 3. godine, možete beriti kad god postoje stabljike spremne za branje.
Glavna sezona žetve je proljeće. Manje berbe mogu se nastaviti tijekom ljeta, ako vremenske prilike dopuštaju,
Savjeti za uzgoj rabarbare
Tlo: Rhubarb preferira blago kiselo pH tla od 6, 0 do 6, 8. Budući da ga uzgajate za lišće i ima kratku sezonu, želite da zemlja s velikom organskom tvari podrži brz proljetni rast. Treba pripaziti prilikom pripreme kreveta od rabarbare jer će biljke biti tamo još neko vrijeme.
Sadnja: Rhubarb se obično uzgaja iz kupljenih krošnji (rizoma i pupoljaka). Možete podijeliti postojeće biljke rabarbara (korijenske kuglice) ili ih čak započeti iz sjemena, iako možda neće postati istinske boje. Kada se uzgaja iz sjemena, može proći dvije godine duže prije nego što su biljke dovoljno velike za berbu.
Svemirska rabarbara kruni se svaka 3 do 4 metra u redovima udaljenim oko 3 stope. Ako se sadi preblizu, biljke će biti manje i manje produktivne. Možete posaditi u dugi rov, slično šparogama ili kopati pojedine rupe. Postavite krošnju 2 inča ispod površine tla. Nježno učvrstite tlo i dobro ga zalijevajte.
Rhubarb voli redovitu vodu, iako su zrele biljke prilično otporne na sušu.
Cvjetne stabljike uklonite čim se pojave. Stabljike cvijeća su zaobljenije, deblje i veće od stabljika lišća. Ako se pusti da sazri i cvjeta, stabljike lišća bit će tanje.
Rhubarb ne voli konkurenciju od korova. 2-inčni sloj mulce suzbit će korov i pomoći u očuvanju vode.
Berba rabarbara
Kao i kod većine višegodišnjeg povrća, nemojte beriti prvu godinu. Pustite biljku da se drži na svojim listovima i izgradi snagu. Vrhunski preljev gnoja tako će i dalje nastaviti.
Možete uzeti malu žetvu drugu godinu. Berite stabljike debljine najmanje 1 inč, a ostatak ostavite. Tijekom 3. godine možete beriti oko 1 mjesec. Nakon 3. godine, možete beriti kad god postoje stabljike spremne za branje. Biljke mogu ostati produktivne 8 do 15 godina, osim ako nisu pogođene štetočinama ili bolestima.
Za berbu odrežite stabljike na liniji tla ili izvadite pojedine stabljike po potrebi. Možete sakupljati cijeli usjev istovremeno ili žetvu uzastopce tijekom razdoblja od 4 do 6 tjedana.
Kako se temperatura zagrijava, rast usporava i može čak i uspavati, ali nastavit će se u jesen kako temperature padaju.
Briga za biljke rabarbara
Podjela rabarbara: Biljke će trebati podijeliti ili obrezati svaka 4 - 5 godina. Primijetit ćete kako se stabljike tanje kako krunica preraste i gužva. Kad se to dogodi, podijelite ili podrežite krunu na 4 - 5 pupova.
Da biste podijelili rabarbaru, iskopite korijensku masu i podijelite krunu između pupova ili očiju, u komade duge oko 2 inča, s pričvršćenim korijenjem. Možete se podijeliti u proljeće ili jesen, ali lakše je u proljeće, kada biljka izlazi iz stanja mirovanja i rađa nove korijene.
Krune rabarbare dobivaju se vrlo guste i guste. Pokušajte se podijeliti svaka 3 godine, prije nego što kruna postane gusta poput blokice i nemoguće je prorezati.
Zimska zaštita: Rhubarbu je potrebno razdoblje hladnoće da bi ostao produktivan. Sloj mulčenja preko kreveta, kada tlo smrzne, zaštitit će korijenje od isušivanja. Inače, biljke bi trebale biti u redu same.
Štetočina i problemi rabarbara
Biljke rabarbare imaju vrlo malo problema, međutim na njih je potrebno paziti.
- Krune mogu istrunuti u vlažnom tlu. "Gubitak stopala" je ozbiljnija trulež krošnja uzrokovana gljivicom. Trulež nogu će se proširiti i na ostale biljke rabarbara. Uništite sve pogođene biljke i ostavite da se površina sadnje osuši. Možda ćete trebati premjestiti krevet. Crne mrlje na stabljikama vjerojatno su rabarbara curculio, vrsta buba.
Najbolje sorte rabarbara za uzgoj
- "Victoria" - Zelena standardna sorta. Velika, živahna biljka "Valentine" - jedna od najljekovitijih "divljih trešanja" koja je otporna na bolesti - dobra za područja s blagim zimama
