Diana Rattray
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 312 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 24g | ugljikohidrati |
| 27g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 312 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 15% |
| Zasićene masti 4g | 20% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrij 1372mg | 60% |
| Ukupni ugljikohidrati 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 27g | |
| Kalcij 38mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Napravite ovo jelo od hamburgera i tjestenine s rezancima od jaja ili tjesteninom. Makaroni ili penne tjestenina - kao na slici - oba su dobra izbora. Rajčica, umak čili i pasta od rajčice daju mu živu boju i okus rajčice. Osim izvrsnog okusa, činjenica da je izrađena u jednoj tavi čini je posebno privlačnom.
Poslužite ovaj lagan, ukusan obrok od tikvica uz jednostavnu povrtnu salatu i hrskave peciva ili kekse.
Sastojci
- 2 trake slanine
- 1 šalica luka (sjeckani)
- 1 kilogram mršavog goveđeg mesa
- 1 (14, 5 unce) rajčica narezana na kockice
- 1/2 šalice zelene paprike (sjeckane)
- 1/4 šalice čili umaka (nije azijski)
- 2 žlice paste od rajčice
- 1 žličica košer soli (ili po ukusu)
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- Dash svježe mljeveni crni papar
- 3 šalice rezanca jaja (nekuhanih)
- 3/4 šalice vode (ili nesoljena govedina)
Koraci za to
U velikoj teškoj tavi kuhajte slaninu dok ne postane hrskava; izvadite na papirnate ručnike i odložite.
Dodajte luk umućen slaninom i kuhajte 2 minute. Usitnite mljevenu govedinu u tavi i nastavite kuhati dok govedina više ne postane ružičasta, često miješajući.
Dodajte rajčicu, zelenu papriku, umak od čilija, pastu od rajčice, češnjak u prahu, sol i prstohvat papra. Promiješajte da se pomiješa.
U smjesu mljevene govedine dodajte nekuhane rezance ili tjesteninu zajedno s vodom ili zalihama.
Pokrijte tavu i smanjite toplinu na nisku. Kuhajte 30 minuta, ili dok rezanci ne omekšaju. Provjerite nakon otprilike 20 minuta i dodajte još vode ili zaliha, ako je potrebno.
Ocijedite slaninu i dodajte jelu ili je poslužite kao nadjev.
Savjet
- Čili umak možete pronaći u blizini kečapa i koktel umaka u trgovini.
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- južni
- Natrag u školu
