BBQ umak od ruma. Što se tiče tvrtke BBQ Inc.
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 3 šalice (38 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 31 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 6g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 3 šalice (38 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 31 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 1% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 16mg | 1% |
| Ukupni ugljikohidrati 6g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 14mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj se umak temelji na osnovnom umaku s roštilja u obliku rajčice, a zatim dobiva udarac od malo ruma. Nećete okusiti rum (mnogo), ali on izvrsno kombinira ostale okuse i poboljšava ono na što ste ga stavili. Ovaj BBQ umak odličan je na BBQ Ribicama.
Sastojci
- Umak od rajčice od 2 (8 unca / 240 mililitara) konzerve
- 1 (8 unca / 240 mililitara) može zelena čilija (srednje topline)
- 1/2 luka (sjeckani)
- 1/2 šalice / 120 mililitara smeđeg šećera
- 1/4 šalice / 60 mililitara tamnog ruma
- 2 žlice / 30 mililitara octa
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 žlica / 15 mililitara melase
- 1 žlica / 15 mililitara Worcestershire umaka
- 1 žlica / 15 mililitara maslinovog ulja
- 1 žlica / 15 mililitara paprika
Koraci za to
Skupite sastojke.
Na srednje jakoj vatri ulijte maslinovo ulje.
Dodajte luk i češnjak.
Pirjajte dok ne postane neproziran.
Dodajte ostale sastojke osim ruma. Dobro promiješajte.
Dovedite na lagano vrenje pa maknite s vatre.
Ulijte rum i miješajte dok ne sjedini.
Kad se umak ohladi pire u blenderu ili ručnim mikserom do glatka.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- Rajčica
- umaci
- južni
- cookout
