Diana Rattray
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 svinjetina (4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 655 | kalorije |
| 36 g | Mast |
| 32 g | ugljikohidrati |
| 49 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 4 svinjska kotleta (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 655 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 36g | 47% |
| Zasićene masti 11g | 57% |
| Kolesterol 141mg | 47% |
| Natrij 669mg | 29% |
| Ukupno ugljikohidrati 32g | 12% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 49g | |
| Kalcij 203mg | 16% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ove ukusne svinjske kotlete jednostavno je pripremiti i pirjati na štednjaku. Poslužite svinjske kašike biljaka i češnjaka s pireom od krumpira ili pilafinom riže i špinatom ili odaberite svoju omiljenu prilog od povrća. Električna tava također se može koristiti za kuhanje ovih svinjskih kotleta.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja (ekstra djevičansko)
- 1 srednji luk (narezan)
- 4 svinjska kotleta
- Garnis: sol i papar
- 4 žlice brašna (višenamenski)
- 3 češnja češnjaka (sitno mljevena)
- 1 žlica peršina (nasjeckan, nasjeckan)
- 1 žličica kadulje lista (osušena)
- 1/2 žličice listića timijana (sušen)
- 1/2 žličice ružmarina (sušene)
- 1 šalica pilećih zaliha
- 1 žlica maslaca
Koraci za to
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi ili umaku na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pirjajte, miješajući, dok lagano ne porumeni.
U međuvremenu, svinjske kotlete pospite solju i paprom, a prašak brašnom. Dodajte svinjske kotlete u tavu i smeđe s obje strane, oko 4 minute sa svake strane.
Dodajte češnjak, bilje, pileći luk i maslac; smanjite toplinu na tiho, poklopite i pirjajte 25 minuta. Ako su svinjski kotleti vrlo gusti, pirjajte 5 do 10 minuta duže.
Oznake recepta:
- svinjetina
- češnjak svinjski kotleti
- biljni svinjski kotleti
- večera
