bhofack2 / Getty slike
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: služi 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 239 | kalorije |
| 15g | Mast |
| 20g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: služi 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 239 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 15g | 19% |
| Zasićene masti 2g | 11% |
| Kolesterol 53mg | 18% |
| Natrij 777mg | 34% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 5g | 17% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 245mg | 19% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Napravite lagane i ukusne repove na žaru jastoga. Limunsko-biljna mješavina zaista pomaže da se jelo poskoči. Dok ovaj recept poziva na maslinovo ulje, sigurno možete koristiti rastopljeni maslac za nešto malo dekadentnije.
Sastojci
- 4 velika repa jastoga (prepolovljena na pola)
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- sok od 1 limuna
- 1/4 šalice svježih listova origana
- 4 do 5 velikih listova bosiljka
- 2 velika lista kadulje
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 žlica svježeg timijana
- 1 žlica bijelog vina
- 1 žličica meda
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice čilija u prahu
- 1/2 žličice pahuljica crvene paprike
- 1/2 žličice crnog papra
Koraci za to
Da biste pripremili biljni preliv, stavite bilje, maslinovo ulje, vino, limunov sok, med i začine u procesor za hranu i pulsirajte dok se dobro ne sjedine. Ukusna smjesa i dodajte više meda ako je previše kiselo.
Pripremite roštilj na drveni ugljen na srednje jakoj vatri.
Kuhinjskim škarama režite repove jastoga na pola po dužini i isperite hladnom vodom. Pat suha. Postavite repove ljuske jastoga na roštilj.
Pažljivo, žličicu mješavine biljke stavite na dio mesa. Budite velikodušni sa smjesom. Pokrijte roštilj i kuhajte jastoga 8 do 12 minuta. Školjke bi trebale postati svijetlo ružičaste, a meso bi trebalo biti neprozirno sve do središta. Jednom ga skuhajte, maknite s vatre i poslužite.
Oznake recepta:
- Jastog
- glavno jelo
- američki
- Božić
