Tony Souter / Dorling Kindersley / Getty Images
- Ukupno: 2 min
- Priprema: 2 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 2/3 šalice mješavine (10 porcija)
Herbes de Provence klasična je biljna mješavina koja koristi svježe ili sušeno bilje. Vrlo popularan na mediteranskom jugu Francuske, koristi se za začinjavanje svega, od juha do piletine na žaru. Ova tradicionalna verzija koristi lavandu. Iako će se puristi protiviti izuzimanju bilja, apsolutno ga možete izostaviti iz ovog recepta i još uvijek imati ukusnu i autentičnu provansalsku mješavinu biljaka.
Sastojci
- 7 1/2 žličice suhog origana
- 7 1/2 žličice sušenog timijana
- 2 žlice sušene kiselog umaka
- Po želji: 2 žlice suhe, zdrobljene lavande
- 1 žličica suhog bosiljka
- 1 žličica sušene kadulje
- 1 žličica suhog, zdrobljenog ružmarina
Koraci za to
Skupite sastojke.
Biljke promiješajte zajedno u maloj posudi.
Iskoristite u svom omiljenom francuskom receptu i uživajte!
Savjet
- Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom, tamnom mjestu.
Oznake recepta:
- Francuski umak
- začina
- francuski
- miješati / tući
