Jela jede / Teena Agnel
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: služi 4
Hibachi je tradicionalni uređaj za kuhanje u japanskom stilu koji se koristi za kuhanje jela od mesa, povrća i morskih plodova. To je obično metalna ploča s spremnikom u kojoj se nalazi ili gori drva ili drveni ugljen. Ali to što nemate kod kuće ne znači da ne možete uživati u istoj vrsti okusa koristeći svoj vlastiti roštilj u dvorištu.
Ovaj recept odreska u stilu hibachi započinje na roštilju i završava ukusnim soja-sokom od đumbira, što ga čini divnom opcijom večere. To ne samo da pojačava okus odreska, već stvara i sjajno jelo za zabavu. I iako ovaj recept nije 100 posto tradicionalan za hibači - budući da ćete koristiti svoj roštilj, a ne tradicionalnu ploču za kuhanje - i dalje pruža sjajan način da isto marinirano meso dobijete u udobnosti vlastitog doma.
Ovdje pružamo ukusnu varijaciju odrezaka u stilu hibachi za koji smo sigurni da će svi uživati!
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- Za umak
- 1/4 šalice umaka od soje s malo natrijuma
- 2 žlice bijelog octa
- 1 žlica granuliranog šećera
- 1 češanj češnjaka (mljeveni)
- 2 žličice đumbira (mljevenog)
- 1/2 žličice bijelog papra
- Za odrezak
- 4 odreska (5 unci)
- 4 žličice biljnog ulja
- 8 velikih gljiva (narezanih)
- 1 žličica soli
- 1 žličica papra
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Teena Agnel
U maloj tavi pomiješajte sastojke umaka i dovedite do vrenja.
Jela jede / Teena Agnel
Smanjite toplinu odmah na tiho i kuhajte, često miješajući, 3 minute.
Jela jede / Teena Agnel
Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
Jela jede / Teena Agnel
Zagrijte roštilj.
Jela jede / Teena Agnel
Roštilji odresci do rijetki.
Jela jede / Teena Agnel
Izvadite odreske s roštilja i narežite na kockice veličine.
Jela jede / Teena Agnel
Zagrijte tavu i dodajte ulje.
Jela jede / Teena Agnel
Stavite komade odreska i gljive u vruću tavu. Začinite solju i paprom, kuhajte 3 minute.
Jela jede / Teena Agnel
U tavu dodajte umak i kuhajte još 2 do 3 minute ili dok gljive ne prokuhaju, a odrezak dostigne željenu gustoću.
Jela jede / Teena Agnel
Poslužite se uz omiljene strane i uživajte!
Jela jede / Teena Agnel
Željena odreska odreska
- Rijetki: 120 do 130 FMedium-rijetki: 130 do 135 FMedium: 140 do 150 FMedium-Pa: 155 do 165 FWell: 160 F
Oznake recepta:
- Gljiva
- glavno jelo
- japanski
- cookout
