Hoisin

Ernesto Andrade / Flickr

• Ukupno: 4 sata 15 min
• Priprema: 15 min
• Kuhati: 4 sata
• Prinos: 12 rebara (2-4 obroka)

15 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
283	kalorije
9g	Mast
40g	ugljikohidrati
10g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Obrok: 12 rebara (2-4 obroka)
Količina pri serviranju
kalorije	283
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 9g	12%
Zasićene masti 3g	15%
Kolesterol 30mg	10%
Natrij 3280mg	143%
Ukupni ugljikohidrati 40g	15%
Dijetalna vlakna 2g	7%
Protein 10g
Kalcij 47mg	4%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Hoisin umak, koji se ponekad naziva i kineski umak za roštilj, daje ovom receptu za roštilj izvrsno egzotičan okus i sjajnu boju. Umak od hoisina lako je pronaći u azijskom dijelu bilo kojeg velikog tržišta. Ovaj recept za svinjska rebrica s roštilja mogao bi se lako prilagoditi govedini i piletini s ukusnim rezultatima.

Sastojci

• 1 rezervna rebra svinjetine
• Za marinadu:
• 1/2 šalice soka od hoisina
• Sok od ananasa 6 unce
• Po izboru: 1 žlica vrućeg umaka od čilija u azijskom stilu
• Za rub:
• 1 žlica soli (košer)
• 1/2 žličice praha s 5 začina
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1 prstohvat kajenske paprike
• Za glazuru:
• 1/4 šalice soka od hoisina
• 1/2 šalice kečapa
• 1/4 šalice rižinog octa (začinjeno)
• 1 čajna žličica sojinog umaka
• Po želji: 1 žlica azijskog umaka od ribe

Koraci za to

Skupite sastojke.

Stavite rebra na pola i stavite u veliku brtvenu vrećicu za zamrzavanje.

Pomiješajte sastojke marinade u zdjeli i prelijte preko rebara. Marinadu najmanje 8 sati, ili preko noći.

Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F.

Izvadite rebra iz vrećice i osušite papirnatim ručnicima.

Sve zajedno pomiješajte i nanesite suhu rubinu s obje strane rebara.

Pecite u pećnici na 300 stupnjeva jedan sat.

Pomiješajte sve sastojke glazure u maloj posudi. Nakon 1 sata, rebra premažite četkicom s obje strane i vratite u pećnicu. Ponavljajte ovo tijesto svakih 20 minuta tijekom još 3 1/2 sata kako biste stvorili lijepu gustu, sjajnu glazuru.

Izvadite kad meso omekša, a narežite ga na veličine za posluživanje.

Oznake recepta:

• Rajčica
• glavno jelo
• kineski
• cookout

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!