jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Ukupno: 80 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 60 min
- Vrijeme za vlaženje: 2 sata
- Prinos: 40 krila (10 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 458 | kalorije |
| 20g | Mast |
| 31 g | ugljikohidrati |
| 39g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 40 krila (10 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 458 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 20g | 25% |
| Zasićene masti 5g | 27% |
| Kolesterol 114mg | 38% |
| Natrij 1038mg | 45% |
| Ukupni ugljikohidrati 31g | 11% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 39g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova ljepljiva kokošja krila od soje od meda sjajna su promjena tempa od tradicionalnih recepata za pileća krila u stilu Buffalo. Lagano prašenje brašna daje tim krilima "prženoj u pećnici" lijep premaz za upijanje ukusne medene soje glazure.
Sastojci
- 1/2 šalice sojinog umaka
- 1/2 šalice meda
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 2 češnja češnjaka (zdrobljena)
- 1 žlica ljutog umaka u Louisiani (manje ili više prema ukusu)
- 2 žlice đumbira (svježi, sitno naribani)
- Pileća krila od 3 kilograma (isječena na 2 dijela, vrh krila se odbaci)
- 3/4 šalice svenamjenskog brašna
Koraci za to
U zdjeli pomiješajte sojin umak, med, smeđi šećer, češnjak, ljuti umak i đumbir dok se ne sjedine.
Krila stavite u veliku zdjelu i prelijte sa 1/3 šalice umaka. Baciti premazati i staviti u hladnjak 2 sata.
Nakon 2 sata mariniranja, dobro ocijedite krila i osušite papirnatim ručnicima.
Brašno stavite u malu plastičnu vrećicu za smeće ili čak papirnu vrećicu. Dodajte krila, zatvorite vrećicu i dobro protresite. Pileća krila treba samo lagano posuti brašnom.
Zagrijte pećnicu na 400 F. Pokrijte dvije posude s pola lista folijom i dobro ih prskajte kanolovim uljem.
Istresti višak brašna, pileća krila ravnomjerno rasporedite po tavi i krila pospite kanolovim uljem premažite.
Pecite 20 minuta, okrenite pileća krila i pecite još 15 minuta. Prekrijte glazuru preko krila i nastavite kuhati još 20 minuta, okrećući i četkanjem više glazura nekoliko puta dok ne završite.
Kad su pileća krila gotova, prebacite ih u čistu zdjelu dok su još vruća, te prelijte preostalom glazurom. Bacite dok se sva pileća krila dobro ne premažu i prebacite na pladanj za posluživanje. Ostavite da se ohladi na toplom prije posluživanja.
Oznake recepta:
- Pileće glavno
- predjelo
- američki
- Superbowl
