Shannon Graham
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 serviranje
Dafne Martini jedan je od mojih najdražih plavih martinija. Stvorio sam ga prilikom eksperimentiranja s voćkama natopljenim kruškama, ubrzo nakon što su prvi put stigli na tržište. Brzo je postala omiljena u mom baru i od tada je postala prilično hit među ljubiteljima voća martinija.
Postoje dvije različite okuse koje su moguće kod ovog pića, ovisno o ginu koji odaberete. Za laganu i osvježavajuću Dafne Martini, više volim aromatike Bombay Sapphira, iako uživam i u voćnijim dinovima poput Tanqueray Rangpur. Boodles, Bulldog i Martin Miller uzimaju ovo piće na stranu. Sve je stvar onoga za što ste tada raspoloženi.
Također se volim igrati s garnijom. Rasprostire se od limunove kore do nekoliko svježih borovnica. Jagoda, trešnja, limeta, naranča… uspjet će gotovo svaki ukras.
Osobna inspiracija savršen je način da pronađete ime za svoj koktel i to se dogodilo s Dafne Martini. Nadahnuta elegancijom moje mačke s umakom, ovo piće nazvala sam po njoj. Zato sam i odabrao 'f' i napisao je Dafne, a ne Daphne ('ispravan' pravopis).
Sastojci
- 1 1/2 unce džina
- 1 1/2 unce kruške votke
- 1/2 unca plavog kurakaa
- 1/2 unce suhog vermuta
- Crtica naranče
Koraci za to
Skupite sastojke.
Ulijte likere i vermute u aparat za koktel s ledom.
Dobro protresi.
Procijedite u dobro ohlađenu čašu za koktel.
Dodajte crticu naranče.
Koliko je snažna Dafne Martini?
Ovaj prelijepi plavi koktel izgleda sve slatko i nevino, ali može biti zavaravajući. Primjetite da je moja Dafne Martini načinjena od cijelog alkohola i, poput većine martinija, i ova se može prikradati vama.
U prosjeku, možete očekivati da će Dafne Martini sadržavati alkohol od oko 31 posto ABV-a (62 dokaza). To je u skladu s izvornom Vodkom Martini.
Oznake recepta:
- Kruška
- američki
- cookout
- piće
