Feig / Feig / Getty slike
Pitanje: Kako da napravim vlastiti paprikaš?
Ja sam usred recepta koji poziva na pire, a nemam ga. Kako mogu napraviti vlastiti leptir kod kuće?
Odgovor:
Mnogi recepti mogu zahtijevati pljeskavicu, ali mlijeko nije nužno ono što puno nas ima u svom hladnjaku u bilo kojem trenutku. Ako se nađete u potrebi, pravljenje vlastitog leptira za recepte doista je prilično jednostavno kad ste u prsti. Ako imate redovito kravlje mlijeko (volim koristiti 1% mlijeka) i bijeli ocat, pire možete lako napraviti sami.
Da biste napravili jednu šalicu pinjenog mlijeka, stavite jednu šalicu mlijeka u tanjur (koristite tekuću mjernu šalicu kako biste poslije olakšali lakše sijanje). Dodajte jednu žlicu octa i promiješajte. Ostavite da mlijeko odstoji oko pet minuta. Zatim odmah upotrijebite ili stavite u hladnjak dok ne bude spremna za upotrebu. Ako nemate octa, umjesto octa možete koristiti limunov sok.
