"Kirchherr, Jo" / Getty Images
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 717 | kalorije |
| 58 g | Mast |
| 15g | ugljikohidrati |
| 36 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 717 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 58g | 75% |
| Zasićene masti 10g | 49% |
| Kolesterol 116mg | 39% |
| Natrij 480mg | 21% |
| Ukupno ugljikohidrati 15g | 5% |
| Dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Protein 36g | |
| Kalcij 52mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pileća salata od jabuka pekan je omiljeni recept za salatu od glavnih jela. Fantastična je kombinacija nježne piletine, hrskavih pecana, naribanih jabuka i kremastog medenog senfa.
Kao i sve pileće salate, korištenje piletine s rotisserieom često donosi najbolje rezultate. Većina ostalih načina kuhanja piletine ne približava se rezultatima natječaja ovih ptica iz prehrambenih proizvoda. Postoji nešto o pečenju pilića dok su na ražnju, što rezultira najnježnijim i najukusnijim mesom. Izvadite meso ptice i narežite ga na velike komade.
Možete udvostručiti ili utrostručiti ovaj recept ako želite. Kad vam je prigodno vruće ljetno vrijeme, nema ništa ljepše od toga da u hladnjaku pripremite ogromnu hrpu fenomenalne pileće salate od jabuka pekan, koja vas čeka i čeka. Dodajte samo pekarne za muffine ili krušne pecive, neki ledeni čaj ili bijelo vino i imate fenomenalni obrok s apsolutno nikakvim kuhanjem.
Sastojci
- 1/2 šalice majoneze
- 3 žlice senfa od meda
- 2 žlice limunovog soka
- Sol (po ukusu)
- Svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
- 3 šalice kuhane piletine (nasjeckane)
- 1 Granny Smith jabuka (sjeckana)
- 1 šalica sitnih pecina
- 1/2 šalice suhih trešanja ili brusnica
Koraci za to
Skupite sastojke.
U srednjoj zdjeli pomiješajte majonez, senf od meda, limunov sok te sol i papar po ukusu.
Umiješajte kuhanu piletinu, nasjeckanu jabuku, olupke i sušene trešnje ili brusnice premazati premazom.
Pokrijte i ohladite salatu 1 do 2 sata prije posluživanja.
Uživati!
Savjet
- Spremite ostatke salate, dobro pokrivene, u hladnjaku do tri dana. Možete pripremiti vlastitu piletinu za ovaj recept za salatu od piletine od jabuka. Pokušajte peći pileća prsa, na kosti ili isključiti, pergamentnim papirom ili ih lagano pirjati u vodi sve dok ne dosegnu 160 F. Kada meso stoji nakon kuhanja, temperatura će porasti na 165 F, što je sigurna konačna temperatura za pileća prsa. Ili pokušajte kuhati cijelu piletinu na roštilju na vašem roštilju; trebate posebnu opremu i upute za taj zadatak. Na ovaj način možete skuhati velike šarže piletine, pustiti da se meso ohladi, narezati na kockice, a zatim spremiti u zamrzivač u 2 šalice za recepte poput ove.
Oznake recepta:
- jabuka
- glavno jelo
- južni
- Natrag u školu
