Tetra Images / Slike marke X / Getty Images
Party za kušanje vina kreativan je način okupljanja prijatelja i obitelji kako bi upoznali vino i eksperimentirali s novim ili neobičnim sortama. Bilo da spajate vina s određenim sirevima ili radite vertikalnu ili horizontalnu degustaciju, zasigurno ćete primijetiti nove nijanse i crvenih i bijelih vina kao rezultat fokusirane degustacije. Pročitajte praktične korake koji će vam pomoći da ugostite vrhunski degustacijski doživljaj.
Da biste započeli planiranje degustacija vina, morat ćete odlučiti koju vrstu degustacije želite ugostiti. Postoje mnoge verzije degustacija vina, od pariranja vina i sira do vertikalnih, vodoravnih, cjenovnih i izvan njega.
Ideje i teme za degustacije vina za degustacije vina
Vertikalna zabava vina
Degustacija Starog svijeta nasuprot Novom svijetu
Kušanje vina i sira
Degustacija vina s cijenama
Degustacija vina "Velika osam"
- Odredite svoj popis gostiju i pošaljite pozivnice najmanje dva tjedna prije vašeg degustacije (možete razmotriti korištenje besplatnih mrežnih poziva putem evite.com). Dizajnirajte karticu za degustaciju koja određuje vrstu vina, vinograd koji proizvodi, godinu i kratki opis vina (obično se nalazi na etiketi vina). Provjerite ima li svaki gost vlastitu karticu za degustaciju u kojoj će zabilježiti izraz vina, mirisa, okusa i nijansi uparivanja sira. Ako degustaciju želite zadržati malo ležernijom, jednostavno opskrbite goste olovkom i papirom za njih. dolje svoje bilješke. Neka ocjenjuju vina - koja su im vina najmanje voljela itd. Da bi vaš događaj bio malo izazovniji, ponudite iskustvo „slijepe degustacije“. U tom slučaju svojim gostima i dalje nudite njihove karte za degustaciju. Međutim, svako vino prelijete bez da identificirate etiketu (poklopite boce folijom ili smeđom vrećicom i označite brojem prije posluživanja), omogućujući im da uključe sva svoja osjetila kako bi prepoznali odgovarajuća vina na temelju opisa etiketa. Gost koji uspije prepoznati najviše vina ispravno osvaja cijenjenu bocu vina ili možda knjigu o umjetnosti degustacije vina. Dekoracije za zabavu za degustacije vina mogu se kretati u rasponu od bijelog stolnjaka i svijeća do Starog svijeta, toskanskih lažnih slika i vintage boca razbacanih po vašoj "sobi za degustaciju". U oba slučaja zapamtite da atmosfera bude svijetla i privlačna. Možete razmotriti početak večeri s malo vinske sitnice, samo da bi se razgovor pokrenuo. Imate li osjećaj da biste mogli upotrijebiti malo više pomoći u planiranju i organiziranju zabave za degustacije vina? Zatim pogledajte komplet za zabavu za degustaciju vina SWILL - uključuje smjernice za degustaciju, zabavne pozivnice, vodič po detaljima, vinske vrećice, čaše s markama i, naravno, čepić.
Što trebaš
- Predjela od četiri do šest vina : razmislite o tome da ponudite malo svježeg mlijeka prije degustacije Kruh: osigurajte običan kruh za goste kako biste očistili nepce između vina Čaše za vino: jedan po gostu. Igrač vode: za ispiranje čaša i nepca između vina kanta: za odbacivanje vina prije sljedećeg izlijevanja Karte za degustaciju: za opis i snimanje svakog vina s okusom aluminijske folije ili smeđe vrećice: za pokrivanje boca vina ako se odlučite za slijepu degustaciju Olovke i papirnate humor: potaknite svoje goste da podijele svoje misli i humor o svako vino
Savjet
- Kada kušate vina, poželjno je raditi s suhim do slatkim s bijelim vinima i napredovati od lakih do punih crvenih vina. Također, idealno je započeti s mlađim vinima i na kraju preći na zrela vina. Neka vaši gosti sami kušaju svako vino, procjenjujući jedinstvenu boju, aromu i arom vina. Glavno pravilo za određivanje koliko vina po osobi je 2 unce vina po čaši, po vino za svaku degustaciju. kruh i voda između vina omogućuju gostima da očiste nepce i postave ih da u potpunosti dožive sljedeće vino.
