Jela jede / Nita West
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
Ova piletina od bosiljka brza je i jednostavna priprema tavada, a odličan je obrok za bilo koji dan u tjednu. Pripremljeni pesto čini jednostavno i prikladno, ali slobodno upotrijebite svoj domaći pesto ako imate puno svježih listova bosiljka. U nastavku ćete naći upute za brzi domaći pesto.
Vidi također
Piletina sa slaninom
Piletinu i špinat ispecite
Sastojci
- Domaći pesto
- 2 šalice svježih listova bosiljka (pakirano)
- 1 žlica češnjaka (sitno sjeckani)
- 3 do 4 žlice pinjola (ili oraha)
- 1/2 šalice maslinovog ulja (podijeljeno)
- 1/3 šalice parmezana (svježe naribani)
- Svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
- Kosara sol (na ukus)
- Za piletinu
- 4 do 6 polovica pilećih prsa bez kostiju
- Kosara sol (na ukus)
- Svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
- 2 žlice univerzalnog brašna
- 1 žlica maslinovog ulja
- 4 unce gljive (narezane)
- 1/2 šalice teške kreme
- 3 žlice pesto
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovo je pileće jelo razbijeno na izvedljive kategorije kako bi vam pomoglo u boljem planiranju pripreme i kuhanja
Napravite domaći pesto
Skupite sastojke.
Jela jede / Nita West
U procesu za obradu hrane pulsirajte 2 šalice svježeg bosiljka u šaržama dok se ne usitne.
Jela jede / Nita West
Dodajte 1 žlicu sitno nasjeckanog češnjaka i 3 do 4 žlice pinjola ili oraha; pulsirati oko 6 do 8 puta.
Jela jede / Nita West
Dodajte oko 1/4 šalice maslinovog ulja i pulsirajte dok se ne pomiješaju.
Jela jede / Nita West
Kad procesor radi, dodajte još 1/4 šalice maslinovog ulja u neprekidni tijek.
Jela jede / Nita West
Dodajte 1/3 šalice svježeg naribanog parmezana i dobro izmiješajte.
Jela jede / Nita West
Okusite i po potrebi začinite svježe mljevenim crnim paprom i solju.
Jela jede / Nita West
Napravite piletinu
Skupite sastojke.
Jela jede / Nita West
Stavite pileća prsa između listova plastične ovojnice i lagano protresite glatkom stranom mesne mešalice na tanke do oko 1/4-inčne debljine. Alternativno, koristite vodoravno narezane kotlete od pilećih prsa.
Jela jede / Nita West
Piletinu s obje strane pospite solju i svježe mljevenim crnim paprom.
Jela jede / Nita West
Zatim ga lagano prosijte brašnom.
Jela jede / Nita West
U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
Jela jede / Nita West
Kad ulje blista, dodajte piletinu i gljive i kuhajte 4 do 5 minuta, ili dok lagano ne porumene, miješajući gljive i piletinu okrenite na polovici vremena kuhanja.
Jela jede / Nita West
Kombinirajte kremu i pesto.
Jela jede / Nita West
Pokrijte i nastavite kuhati na laganoj vatri 10 minuta ili dok se piletina ne skuha.
Jela jede / Nita West
Okusite i po potrebi dodajte sol i svježe mljevenu papriku.
Jela jede / Nita West
Kremnu piletinu od bosiljka poslužite s vrućom kuhanom rižom ili tjesteninom.
Jela jede / Nita West
Varijacije
- Gljive izbacite ili upotrijebite drenirane gljive konzervirane gljive u receptu.Dodajte narezane rajčice ili krastavce ili salatu narezanu na salatu. Posolite je s tikvicama od tikvica i ljetnim tikvicama.
Oznake recepta:
- Gljiva
- večera
- američki
- obiteljska večera
