Getty Images / Aleksandra Piss
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Vrijeme za hlađenje: 8 sati
- Prinos: 1 serviranje
Preko noći zob je jedan od naših omiljenih brzih, jednostavnih i zdravih doručaka, posebno za užurbana jutra kada nedostaje vremena za pripremu hranjivog doručka.
Kao što samo ime govori, za doručak je potrebno „preko noći“ da se sjedinimo. Noć prije kombinirajte certificirani staromodni valjani zob bez glutena s omiljenim mliječnim ili nemasnim proizvodima, tj. Mlijekom, bademovim mlijekom, indijskim mlijekom, sojinim mlijekom, grčkim jogurtom itd., Kao i naznakom prirodnog zaslađivača poput javorov sirup, nektar agave ili med.
Kad se zob ohladi preko noći, on omekšava dok apsorbira mlijeko / jogurt i zaslađivač. Smjesa će se zgusnuti u srdačan i zdrav početak dana u vrijeme kad se probudite ujutro.
Sastojci
- 1/2 šalice valjanog zobi bez glutena
- 1/2 šalice mlijeka, nemasno mlijeko ili grčki jogurt (plus dodatno ako je željena tanja konzistencija ujutro)
- 1 žlica meda, nektar agave ili drugi omiljeni prirodni zaslađivač
- 1/3 šalice bobica ili voća (ili više po želji)
- 1-2 žlice nasjeckanih orašastih plodova
- 1-2 žlice lanenih sjemenki, sjemenki konoplje ili chia sjemenki
Koraci za to
Skupite sastojke.
U maloj zdjeli kombinirajte zgnječeni zob bez glutena, izbor mlijeka, nemasno mlijeko ili grčki jogurt i izbor zaslađivača. Pokrijte i ohladite preko noći.
Ujutro promiješajte preko noći zobene smjese. Ako želite tanju konzistenciju, dodajte dodatno mlijeko, nemasno mlijeko ili grčki jogurt.
Preko noći ukrasite zobi s preljevima, tj. Voćem, bobicama, sjemenkama, orasima i / ili dodatnim zaslađivačem.
Uživajte odmah ili spakirajte garnirani doručak u spremnik za užitak kako biste uživali kasnije ujutro.
Uživati!
Varijacije
Varijacije recepta
Recept u nastavku jednostavan je nacrt za pripremu zobi bez glutena preko noći, osnovni nacrt jednostavnih građevnih blokova. Dodate njuh i prilagodite je kako bi bila vlastita!
Ujutro promiješajte zobi preko noći i dodajte dodatni jogurt ili mlijeko ako želite tanju konzistenciju. Korištenje grčkog jogurta rezultirat će vrlo gustim doručkom; ako krenete putem jogurta, ujutro uvijek dodajte još nekoliko žlica grčkog jogurta kako bi smjesa bila tanja i kremastija.
Jednom kada imate bazu, sada dolazi zabava. Dodajte narezane jagode, banane, maline, borovnice… ili sve četiri!
Za dodatno pojačanje proteina i vlakana možete miješati žlicu lanenog sjemena, chia sjemenki ili sjemenki konoplje. Za slađi udarac dodajte dodatni med, javorov sirup ili nektar agave po ukusu. Za više mrvice dodajte svoj izbor sjeckanih orašastih plodova, poput badema, oraha ili pekana.
Bez glutena
Napomena o zob bez glutena - Zob se često uzgaja u istim poljima kao i žitarice bez glutena, poput pšenice, ječma i raži, te se uzgaja, skladišti i obrađuje istom opremom. Zbog ovog problema s unakrsnom kontaminacijom, konzumiranje "redovitih" zobi kad slijedite dijetu bez glutena može biti rizično. Kada kupujete zob i zobene pahuljice, obavezno provjerite naljepnicu kako biste provjerili jesu li certificirane bez glutena.
Važno je napomenuti da mali postotak onih koji slijede dijetu bez glutena iz zdravstvenih razloga reagira na zob (čak i ako je certificiran bez glutena) zbog proteina u zobi nazvanog avenin. Preporučuje se posavjetovati se s liječnikom o uvođenju zobi u vašu prehranu ako imate zdravstvene probleme povezane s glutenom.
Podsjetnik: Uvijek osigurajte da na vašim radnim površinama, priborom, tavama i alatima nema glutena. Uvijek pročitajte etikete proizvoda da biste potvrdili da je proizvod bez glutena. Proizvođači mogu bez prethodne najave promijeniti formulacije proizvoda. Ako ste u nedoumici, nemojte kupiti ili koristiti proizvod prije nego što se obratite proizvođaču radi provjere je li proizvod bez glutena.
6 najboljih usluga isporuke obroka bez glutenaOznake recepta:
- bez glutena
- doručak
- američki
- zima
