Jela
Morate napraviti tortu za odmor ili posebnu priliku i nemate vremena? Nema problema. Evo kako uzeti pitu kupljenu u trgovini i posoliti je kako bi izgledala i imala okus domaće.
Započnite s kvalitetnom torbom kupljenom u trgovini. Čak i pekare supermarketa ovih dana imaju izvrsne torte. Pokušajte potražiti onu koja nema smrznutu koru. Taj presavršeni prešanje sa utisnutim kolačima mrtav je podatak da pita nije domaća. Zatim, sve što morate učiniti je kreativan s preljevima.
Javorova šlag
Ovaj preljev je savršen za torte od bundeve i pite od jabuka, ali također radi bilo koji začinjeni desert.
Ulijte 2 šalice hladne teške vrhnje u ohlađenu čašu ili zdjelu od nehrđajućeg čelika (ona mora biti teška krema; pola i pol ili lagana krema neće imati dovoljno masti da se pravilno istuče). Umutite električnim mikserom ili žicom umutite dok ne dobije gotovo konzistenciju šlag. Dodajte 1/4 šalice javorovog sirupa. Nastavite tući dok smjesa ne postane konzistencija šlaga. Žlicu kaše i praška pospite mljevenim cimetom.
Šlag sa začinom od cimeta
U šlag umiješajte 1/2 žličice mljevenog cimeta, 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića i 1/4 žličice mljevenih klinčića. Žlicu kašikice bundeve, pite od jabuka ili pekmeza.
Umak od karamele
Okusno karamelni umak kupljen u trgovinama (usporedite cijene) preko pite od jabuka.
Čokoladni umak
Dizzle kupljene u trgovini ili domaći čokoladni umak preko pita od bundeve, pekmeza ili pita od jabuka.
Pekirani pekani
Kanirane pecive pospite kruškom od jabuka ili bundevom.
Tostirani karamelni orasi
Rasporedite 1 šalicu nasjeckanih oraha na lim za jelo ili kolač s bokovima. Tostirajte u pećnici na 350 stupnjeva 5 do 7 minuta, miješajući nekoliko puta, do zlatno smeđe boje. Pazi pažljivo na orahe! Mogu se lako izgorjeti.
Donesite 1 šalicu čistog javorovog sirupa da prokuha na srednje jakoj vatri. Ostavite da sirup kuha oko 5 minuta. Maknite s vatre. Umiješajte 2 žlice maslaca, 1/3 šalice vrhnja, orahe i 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije.
Kokosovo-pekan preliv
Pomiješajte 6 žlica rastopljenog maslaca s 1/4 šalice čvrsto pakiranog smeđeg šećera, 1/2 šalice nasjeckanog peciva, 2/3 šalice zaslađenog pahuljastog kokosa i 1/4 šalice pola i pol. Prelijte preko pita od bundeve ili čokolade i pirjajte 3 minute dok ne poprime zlatnu boju.
Preliv od kiselog vrhnja
Umutiti zajedno 1 1/2 šalice kiselog vrhnja i 2 žlice šećera dok ne postane glatko. Posolite preko pita od bundeve i pecite 5 minuta na 350 F.
Preliv s čokoladnim kolačićima
Širite kupljenu ili domaću šlag preko torte od bundeve, pekmeza ili torte od čokoladnog pudinga. Pospite nasjeckanim čokoladnim sendvičima od čokolade.
Sjeckani kikiriki i umak od karamele
Umiješajte 2 žlice nasjeckanih slanih kikirikija u 1 šalicu kupljenog umaka od karamele. Žlicu preko pita od jabuka ili bundeve.
