Kako otvoriti kokos

Svježi kokos. Leah Maroney

• Skupite svoje materijale

  

  Kako puknuti kokos. Leah Maroney

  Pucanje kokosa može se činiti zastrašujućim zadatkom, ali to se može napraviti kod kuće uz malo truda. Budući da u trgovini možete dobiti kokos bez ljuske, čak se i ne morate brinuti zbog gnjavaže jednog pilinga.

  Potrebno je samo nekoliko alata za uspješno lomljenje kokosa - vjerojatno ih većina leži oko kuće:

  • Odvijač: Phillipsova glava ili obični odvijač će raditi Hammer: odlučite se za težak! Shredder od kokosovog oraha: Na Amazonu možete pronaći mnogo različitih vrsta. Postoje električne sorte, one koje se stežu na stol, a neke su ručne.

• Zabijajući rupe

  

  Probušite rupe za ispuštanje kokosove vode. Leah Maroney

  Započnite pronalaženjem malih tamnih udubina u podnožju kokosa. Probijat ćete rupe kroz ove udubljenja kako biste mogli uspješno isušiti kokosovu vodu bez stvaranja nereda ili trošenja bilo čega.

  Obavezno temeljito očistite odvijač prije nego što započnete. Držite odvijač nad jednim od utora i pritisnite ga u utor. Obično je jedan mekši od drugog pa pokušajte s nekoliko ako nemate sreće. Udarajte podlogu čekićem sve dok ne probije kokos. Ako želite, učinite isto s ostalim urezima - kokosova voda će brže izaći ako napravite više rupa.

• Izlijte kokosovu vodu

  

  Kokosova voda. Leah Maroney

  Izlijte kokosovu vodu iz rupa (ili rupa) u zdjelu ili posudu i ostavite je na stranu. Kokosovu vodu možete koristiti za smoothie ili za izradu kokosovog mlijeka. Neki kokosi imaju više vode nego drugi. Protresite da čujete kako se voda slijeva kako biste bili sigurni da ste uklonili svu vodu.

• Pronađite greben

  

  Pronalaženje grebena. Leah Maroney

  Pogledajte udubine u kokosu. Držite tako da izgleda kao da su dva oka na vrhu i malo nosa koji je centriran ispod njih. Ako pratite nos između dvaju oka, pojavit će se uzdignuti greben. Ovdje ćete htjeti pogoditi kokos nakon što počnete udarati, a udaranje će proći mnogo mirnije kad ga udarite po grebenu. Slabit će školjku, pa ćete je trebati udariti samo nekoliko puta.

• Počnite puknuti!

  

  Greben. Leah Maroney

  Kokosov orah čvrsto držite jednom rukom i istresite kokos po središnjem grebenu. Okrećite kokos dok ga udarate i nastavite ga udarati po sredini kokosa. Na grebenu će biti samo prvi udar.

  Čvrsti, tvrdi udari bit će najuspješniji. Budite svrsishodni u svojim zamahu i budite svjesni gdje vam je druga ruka da ne udarite u sebe.

  Udarit ćete se oko središta kokosa, tako da ćete završiti s dvije lijepe polovice. Tako ćete lakše razmrviti kokos nakon što ste ga pukli. Kokos možete jednostavno staviti u vrećicu i otkinuti, ali to će vam pružiti gomilu manjih komada. Tada ćete morati oguliti ljusku kokosovog mesa, što je često teže.

• Nastavite pucanje

  

  Čvrsta pukotina. Leah Maroney

  Nastavite okretati i udarati dok se potpuno ne probije kroz sredinu i imate dvije polovice.

• Odvojite dvije polovice

  

  Prepolovljena. Leah Maroney

  Nakon što ste potpuno napukli kokos, trebate dvije prilično uredne polovice. Sada je vrijeme da se pripremite za sjeckanje.

• Započnite rezanje

  

  Rezanje. Leah Maroney

  Učvrstite drobilicu kokosa na radni pult. Držite kokosovu polovicu na drobilici i počnite cijediti. Okrećite kokosov orah dok ne zagadite cijeli sadržaj. Ako treba malo vremena da istresemo cijelu polovicu. Električne sklonosti brže idu.

  Svježi kokos je toliko ukusan i daleko lepršaviji od drobljene sorte kupljene u trgovini! Koristite svoje komade u ukusnom receptu:

  Kokosovi makaroni

  Kokosovo mlijeko

  Kokosova krem ​​pita