Slike heroja / Getty slike
Prodaja kolača dugo je bila jedan od najpopularnijih načina prikupljanja sredstava za škole, vjerske organizacije i društvene klubove. Oni mogu biti izvrsni zarađivači novca jer zapravo nije potreban stvarni kapital ili ga uopće nema. Sva pečena roba obično se daruje.
Savjeti za uspješnu prodaju kolača
Prodaja kolača također su društveni događaji u zajednici. Ljudi uživaju u druženju oko zajedničkog cilja. Bilo da se radi o kupnji browniesa i kolačića, oni jednostavno vole miješati i miješati se na rasprodaji. Evo nekoliko savjeta za organiziranje uspješne prodaje kolača za vašu organizaciju.
Odaberite voditelja
To bi trebao biti netko tko ima izvrsne organizacijske sposobnosti. Osoba također treba biti u mogućnosti delegirati odgovornosti, što je bitno za dobro vođen događaj.
Ne zaboravite volontere
Voditelju prodaje kolača trebat će nekoliko osoba posvećenih organiziranju donacija, rukovanju promidžbom, postavljanju stolova i / ili štanda, prodaji robe, prikupljanju novca i čišćenju.
Organizirajte prijavu za donaciju
Obavezno odredite koja će peciva trebati za prodaju od samog početka. Kako ne biste završili sa svim "čokoladnim kolačima", pripazite da znate što se daruje. Pošaljite pojedinačne listove za prijavu s popisom potrebnih predmeta. Zatražite prvi i drugi izbor onoga što se daruje. Nabavite imena i telefonske brojeve kako biste ih mogli kontaktirati kako bi ih podsjetili na njihovu donaciju i odredili koje je dobro pečeno dobro. Budite precizni o tome kako želite robu upakirati.
Provjerite svoje lokalne zdravstvene kodekse
Neke države imaju zdravstvene kodekse koji govore da sve mora biti pojedinačno omotano. Također, na svakom pečenom dobrom daru treba biti priložena indeksna kartica s nazivom jela i popis nevidljivih i / ili izvanrednih sastojaka (poput kokosa, orašastih plodova, kandiranog ili sušenog voća ili jagoda). Važno je znati i ime osobe koja ga je pekla.
Razmislite o vremenu i lokaciji
Pokušajte smjestiti svoj stol i / ili kabinu u područje s velikim prometom. Da biste zajamčili veliki prometni tok, planirajte prodaju oko drugih koordinirajućih događaja. Za prodaju kolača s povezanim školama, sportski događaji i kazališne produkcije bilo bi savršeno vrijeme za organiziranje prodaje kolača. Lokalne izložbe zanata mogu dopustiti slobodan prostor za kabine za vrijedne svrhe.
Prezentacija je Sve
Postavite lijepo uređene i organizirane stolove. Koristite stolnjake, ali ne u pretjeranim uzorcima. Peciva treba biti vaš najbolji ukras. Pecivo podijelite prema vrsti (kolačići, kolači) i / ili veličini posluživanja (cijeli kolači, pojedinačni kolačići). Ako imate nekoliko stolova, razdvojite ih na samo torte, kolače ili čak jednu samo za čokoladnu robu.
Znajte svoje kupce
Prodajete li velikim obiteljima? Obavezno prodajte kolačiće po desecima i cijelim kolačima za velike grupe. Prodaja djeci ili samcima bit će veća s pojedinačnim paketima pečenih proizvoda kao što su jedan kolač ili jedan kolač.
Razmislite dalje od pečene robe
Kavu poslužite pri prodaji pečenja u večernjim satima ili hladnim danima. Prodaja hladne flaširane vode ili limunade zajedno s pečenim proizvodima na nogometnoj utakmici povećala bi zaradu. Ako je prodaja slaba, imajte posebne pogodnosti po satu. Grupirajte određenu robu zajedno za posebne cijene. Nabavite recepte za sve pečene proizvode prije prodaje i pripremite jeftinu kuharsku knjigu koja će se prodati na tom događaju. Ne ograničavajte se na uobičajene rasprodaje. Pokušajte koordinirati donacije posebno zapakirane pečene robe koju kupac može dati kao poklone. Ponuda sastojaka kolačića ili domaća granola u ukrašenim staklenkama bila bi savršena prodaja za to doba godine.
Najprodavanija peciva
Vaši volonteri i prijave za donaciju možda već znaju da žele donirati tortu s potpisom ili poznate kolače s tajnim obiteljskim receptima, ali ako tražite inspiraciju, razmislite o traženju donacija s našeg popisa najprodavanijih pekarskih proizvoda.
Ovo su neki drugi uobičajeni recepti za prodaju kolača:
- Brownies: Ovo su vjerojatno najpopularnija pečena roba koja se prodaje na rasprodaji. Čokoladni kolači od čipsa: kolačići s čokoladnim čipom definitivno su omiljeni favoriti za prodaju. Prodajte ih pojedinačno ili po desetak za popust. Fudge: Ova super jednostavna namirnica pomoći će vam da povećate prodaju štandova za prodaju kolača. Rice Krispies poslastice: Nevjerojatno je da bi netko platio te poslastice kada ih je tako lako napraviti, ali to ipak učine, Ove poslastice možete pronaći čak i u najboljim pekarama. Neće biti jednostavni, ali osnova je ista. Šećerni kolačići: napravite to u vašim školskim bojama za laganu prodaju. Torte za torte: Bundtovi kolači, originalni samotamni kolač, napravljeni su za prodaju kolača. Mogu se napraviti s malo ili nimalo glazure, što ih čini lako zamotanim za prodaju.19 Dekadantni kremasti deserti od sira: Razmislite dalje od cheesecakea s kolekcijom slastica od sira, koja uključuje kolače, kolače, bombone, pa čak i sladoled.
