Pocrnjena riba po receptu s roštilja

Jela

• Ukupno: 16 min
• Priprema: 10 min
• Kuhanje: 6 min
• Prinos: služi 6

39 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
549	kalorije
47g	Mast
1g	ugljikohidrati
31 g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Posluživanje: Poslužuje 6
Količina pri serviranju
kalorije	549
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 47g	60%
Zasićene masti 29g	144%
Kolesterol 221mg	74%
Natrij 398mg	17%
Ukupni ugljikohidrati 1g	1%
Dijetalna vlakna 0g	1%
Protein 31g
Kalcij 57mg	4%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovo je tradicionalni način crnjenja riba u teškoj tavi od lijevanog željeza. Prednost rada na otvorenom na roštilju je ta što kuhinju nećete napuniti dimom. Ovaj je recept sjajan za zabavu na otvorenom i kampiranje.

Sastojci

• 1 1/2 šalice nezaslađenog maslaca (rastopljeni)
• 6 čvrstih fileta ribe (debljine oko 1/2 do 3/4 inča)
• 3 žlice začina za crnjenje cajuna

Koraci za to

Skupite sastojke.



Jela

Zagrijte roštilj s teškom tanjurom od lijevanog željeza ili rešetkom u roštilju. Dobro ga i vruće, 15 do 30 minuta.



Jela

Za posluživanje rezervirajte 12 žlica rastopljenog maslaca, a ostatak prelijte u plitkoj posudi.



Jela

Svaki file namočite u maslac.



Jela

S obje strane poškropite začine crnim cajunom.



Jela

Stavite u tavu i kuhajte 2 do 3 minute ili dok dno ne postane gotovo crno, ali ne izgorjelo.



Jela

Pažljivo okrenite da se fileti ne raspadnu.



Jela

Ulijte oko žličice maslaca na kuhanu stranu i nastavite kuhati oko 2 do 3 minute ili dok file ne bude gotov (unutarnja temperatura od 150 F).



Jela

Izvadite ribu iz tave i stavite je na veliki tanjur ili pojedinačne tanjure.



Jela

Poslužite odmah s 2 žlice maslaca za potapanje. Uživati!



Jela

Savjet

• Najbolje je kuhati oko 2 fileta odjednom. Obrišite tavu čistom između svake serije fileta i održavajte temperaturu lijepom i vrućom.

Novo u kuhanju ribe i morskih plodova? Saznajte tajnu

Oznake recepta:

• roštilj
• crne ribe
• glavno jelo
• Cajun

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!