Christina Soong-Kroeger
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 321 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 25g | ugljikohidrati |
| 15g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 321 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 23% |
| Zasićene masti 3g | 17% |
| Kolesterol 58mg | 19% |
| Natrij 116mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 25g | 9% |
| Dijetalna vlakna 3g | 9% |
| Protein 15g | |
| Kalcij 30mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi curry listovi su fantastični topli ili hladni i savršeni su za izvođenje na zabave ili izletišta dok dobro putuju. Možete ih i pospremiti u svoju kutiju za ručak.
Da biste ove curry puff pretvorili u obrok, poslužite ih uz tangiranu zelenu salatu i nešto zrele rajčice natopljene uljem i posute morskom soli. Neki ukusni chutney ili drugi umak, ili začinjeno uživanje u rajčici, također bi uspjeli.
Ako ste ovisnik o čiliju, ovom receptu možete dodati pola jedne žličice čilija u prahu.
Sastojci
- 1 žlica biljnog ulja
- Govedina od 10 oz (300 grama)
- 2 žlice curry praha
- 1 veliki luk (oguljen i nasjeckan na sitne komade)
- 1 veliki krumpir (oguljen i nasjeckan na sitne komade)
- 2 lista lisnatog tijesta (smrznuto, kupljeno u trgovini)
- 1 tučeno jaje (ili nekoliko žlica mlijeka)
Koraci za to
Zagrijte wok dok ne puši.
Dodajte jednu žlicu biljnog ulja i ugrijte.
Pržite luk na srednje jakoj vatri nekoliko minuta, a zatim dodajte curry u prahu i brzo promiješajte.
Kuhajte još minutu dok ne postane mirisno, a zatim dodajte govedinu.
Razdvojite meso miješalicom, a zatim dodajte krumpir, dobro promiješajući.
Smanjite toplinu i kuhajte lagano plamen 20 minuta.
Isključite vatru i ostavite da se potpuno ohladi.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Dvije posude za pečenje obložite papirom za pečenje.
Izvadite listove lisnatog tijesta iz zamrzivača i ostavite ih na kuhinjskoj klupi da se odmrzavaju desetak minuta.
Uzmite jedan komad lisnatog tijesta i izrežite ga na četiri kvadrata.
U sredinu svakog kvadrata stavite izdašnu žlicu mesne smjese, a rubove premažite jajetom ili mlijekom.
Preklopite ga da napravite trokut i rubove potpuno zatvorite.
Pomoću vilice napravite pregib na rubovima kako biste ih dodatno zatvorili.
Premažite smjesom od jaja ili mlijeka.
Ponavljajte dok ne potrošite sav nadjev.
Stavite na tepsije i pecite u pećnici 20-25 minuta ili do zlatno smeđe boje.
Ohladite na pladnju jednu minutu, a zatim uklonite u stalak da se ohladi.
Oznake recepta:
- Krumpir
- predjelo
- Indijanac
- Natrag u školu
