Miri Rotkovitz
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 šalica (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 168 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 17g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 1 šalica (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 168 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 14% |
| Zasićene masti 2g | 9% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrij 322mg | 14% |
| Ukupni ugljikohidrati 17g | 6% |
| Dijetalna vlakna 5g | 17% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 70mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Majoneza daje kremastu teksturu i zippi tang što čini ovaj idealni začin sendvičem ili kapljicom za prženu ribu. Ovaj recept prilagođen djeci možete poslužiti i kao dip. Mrkva, celer, jicama, rotkvica, paprika ili čips sve bi se lijepo spojile s njim.
Možete pomoću vilice izmrviti avokado i pomiješati namaz, ali ako imate super kremastu teksturu, pokušajte upotrijebiti blender.
Sastojci
- 1 veliki avokado (zrelo i meko)
- 1 žlica limunovog soka (svježe iscijeđen)
- 1 žlica majoneze
- 1 češanj češnjaka (oguljen, smrvljen i sitno sjeckani)
- 1/2 žličice košer ili morske soli
Koraci za to
Izrežite avokado na pola po dužini. Izvadite jamu. Izrežite meso avokada u manju zdjelu i dobro ga izmiješajte vilicom ili upotrijebite blender za uranjanje za super kremastu teksturu.
Dodajte limunov sok, majonezu, mljeveni češnjak i sol. Dobro promiješajte.
Poslužite odmah, ili ohladite, poklopljeno, u hermetički zatvorenoj posudi prije nego što ponudite narezano povrće (mrkva, paprika, cvjetača itd.), Krekeri ili pita kruh.
Ostavljeni ostaci mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku jedan do dva dana, ali imajte na umu da je najbolje uživati u istom danu kada je napravite, jer će smjesa zbog oksidacije postati smeđa.
Ideje za sendviče
U sljedeću rastopinu od tune dodajte malo zinga tako što ćete s ovim namazom od avokada namazati nekoliko kriški hrskavog kiselog kruha. Vrh s kriškama rajčice, žličicom klasične salate od tunjevine s dijon senfom i oštrim cheddar sirom.
Jeste li domaćin zabave? Isprobajte rif na klasičnoj čajnoj zabavi i trgujte maslacem u sendvičima s krastavcima za ovaj kremasti namaz s avokadom. Koristite bijeli kruh ili pumpernickel, tanko narezane krastavce i svježe lišće bosiljka.
U dvaput spustite avokado u sljedeću seriju ribljeg tacosa. Tople kukuruzne tortilje pospite kremastim namazom od avokada, a zatim dodajte mahi-mahi na roštilju, grožđicu ili grickalicu, a vrh premažite salsa, guacamole ili kockom avokada i kiselo vrhnje.
Jeste li ostao korica? Poslužite ga u sendviču: slažite ciabattu s kremastim namazom od avokada, dodajte tanke kriške bršljana, šaku dječje ručke, narezane romske rajčice i crveni luk.
Oznake recepta:
- avokado
- avokadov namaz
- američki
- Zabava
