realfoodforager / Flickr
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: Dva kruga od 9 inča (služi 16)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 164 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 18g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: dvije runde od 9 inča (služi 16) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 164 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 11% |
| Zasićene masti 5g | 24% |
| Kolesterol 75mg | 25% |
| Natrij 184mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 18g | 7% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 87mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Svi će uživati u ovom osnovnom receptu za žuti kolač napravljen od nule. Vrlo je slično onome što Britanci nazivaju spužvastim kolačem s rupama i čvrstom teksturom. Malo ljudi zna da se izraz žuti kolač općenito odnosi na jednostavan kolač napravljen od mješavine maslaca, šećera, jaja i brašna.
Sastojci
- 2 šalice brašna za tortu
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice maslaca, omekšao
- 1 šalica šećera
- 3 velika jaja, sobne temperature
- 2 žličice vanilije
- 3/4 šalice mlijeka
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F. Masnoću i brašno 2 (9-inčne) posude za torte.
U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol žlicom.
Krem maslac i šećer dok ne budu svijetli i tečni.
Umutite u jaja, jedno po jedno.
Dodajte vaniliju i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
Polako dodajte brašno naizmjenično s mlijekom. Nakon dodavanja sastojaka, tijesto bi trebalo biti glatko.
Podijelite između dvije tave.
Pecite 20 do 25 minuta.
Ohladite 5 minuta u tavi, zatim je prebacite na stalak i u potpunosti ohladite prije nego što ih isperete.
Savjet
- Za tavu od 9 do 13 inča: Pecite na 350 F 30 do 38 minuta.
Što čini žutu tortu žutom?
Žuta torta obojena je žumanjkom korištenim u ovom receptu. Kad pečete bijeli kolač, koristite samo bjelanjke kako biste izbjegli žutu boju.
Odakle torta?
Kladim se da niste znali da riječ "kolač" potječe iz vremena Vikinga, od starosrvenske riječi "kaka".
Rani znakovi kolača potječu od vremena kada su stari Rimljani koristili tijesto za kruh aromatizirano maslacem, jajima i medom. Kaže se da je to jedan od ranih slastica poput kolača.
Englezi su također znali da peku kolače koji nalikuju kruhu. U početku su razlike između kruha i kolača bile u obliku; kolači su bili ravni i okrugli, dok je kruh dolazio u kruhove.
Smrznute i ledene
Vjerojatno ćete htjeti svoj kolač ostakliti kremastim preljevom. Isprobajte ove recepte za glazuru i glazuru:
Svima je omiljeno glađenje: Ovo smrzavanje nije tako naporno kao glazura u obliku maslačka. Više liči na smrznuto šlag. Jedina je razlika što nema krema u ovom lepršavom smrzavanju.
Glazura čokoladnog fudgea: Sviđa mi se ovaj recept jer je toliko bogat.
Kuhano glarenje: Ovaj recept za glazure od kolača čini dovoljno da prekriju vrhove i stranice 2 9-inčne slojeve kolača.
Oznake recepta:
- torta
- desert
- američki
- rođendani
