Jela
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 do 5 desetaka kolačića (poslužuje 12)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 276 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 27g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 4 do 5 desetaka kolačića (služi 12) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 276 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 24% |
| Zasićene masti 6g | 30% |
| Kolesterol 22mg | 7% |
| Natrij 186mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 27g | 10% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 58mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
U Santa Fe-u svako kućanstvo oko Christmastime-a pravi kolače s okusom anisa koji se nazivaju bizcochitos. Ukusna, mrvica i aromatizirana sjemenkama anisa i cimeta, poslastice su ukusne s kriglom vruće čokolade.
Sastojci
- 1 šalica za skraćivanje ili mast
- 1 1/4 šalice šećera (podijeljeno)
- 1 jaje
- 1 žličica sjemena anisa
- 3 šalice brašna
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice vode
- 2 žličice cimeta
Koraci za to
Skupite sastojke i prethodno zagrijte pećnicu na 350 F.
Jela
U stalnom mikseru ili zdjeli s ručnim mikserom, zajedno sjedinite šlag i 3/4 šalice šećera dok ne postane glatko.
Dodajte jaja i sjeme anisa i dobro promiješajte.
Jela
U zasebnu zdjelu prosijte zajedno brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte smjesi za skraćivanje.
Jela
Dodajte dovoljno vode dok se tijesto ne sjedini, otprilike 1/4 šalice.
Jela
Okrenite tijesto na neobojenu površinu i razvaljajte ga na debljinu od oko 1/8 inča.
Koristite rezač za pizzu ili nož za rezanje tijesta u dijamantne oblike. Možete je izrezati i pomoću rezača kolačića.
Jela
U maloj plitkoj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice šećera i 2 žličice cimeta.
Umočite vrh svakog bizcochita u smjesu cimeta i šećera i stavite na nemasti lim s tavom.
Pecite 10 minuta ili dok rubovi ne počnu zlatnožuti. Ne prekuhavajte; želite da budu malo mekani.
Po želji, vruće kolačiće pospite dodatnim šećerom cimeta prije nego što prebacite u stalak za pečenje da se ohladi.
Jela
Poslužite i uživajte!
Jela
Oznake recepta:
- keksi
- desert
- američki
- Božić
