Jela
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 2 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 693 | kalorije |
| 27g | Mast |
| 104g | ugljikohidrati |
| 12g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 693 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 27g | 35% |
| Zasićene masti 11g | 53% |
| Kolesterol 31mg | 10% |
| Natrij 1495mg | 65% |
| Ukupno ugljikohidrati 104g | 38% |
| Dijetalna vlakna 11g | 38% |
| Protein 12g | |
| Kalcij 228mg | 18% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za hrskavu breskvu možete napraviti u dva ramekina pojedinačne veličine (1 šalicu), ali možete koristiti bilo koji mali zdjeli za pečenje.
Odličan je način upotrebe voća manje savršenog i lako ga je napraviti i peče se brzo. Dvostruko, trostruko ili četvorostruko povećajte proporcije sastojaka za veći prinos.
Sastojci
- Za breskve:
- 2 velike breskve
- 1 do 2 žlice šećera (bijeli)
- 2 žličice brašna (svenamjenskog)
- 1/4 žličice limunove korice (naribane)
- Za dodavanje:
- 1/4 šalice zobene kaše (brzo kuhanje)
- 2 žlice smeđeg šećera (pakirano)
- 2 žlice univerzalnog brašna
- 1/8 žličice mljevenog kardamoma
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
- Crtica soli
- 2 žlice maslaca (nezaslađeno, plus još za pečenje jela od pečenja)
- Neobavezno: 1 žlica badema (blanširani, narezani)
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovo jelo od breskve razgrađuje se u korisne kategorije kako bi vam pomoglo u boljem planiranju pripreme i kuhanja.
Pripremite breskve
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Ogulite i narežite breskve, a zatim kriške narežite na dva ili tri dijela. Trebali biste imati oko 1 1/2 šalice.
U malu zdjelu stavite kriške breskve i dodajte 1 žlicu bijelog šećera, 2 žličice brašna i 1/4 žličice limunove korice. Okusite slatkoću i po potrebi dodajte više šećera. Bacite nježno.
Izlijte u dvije maslaca od 1 do 1 1/2 šalice ramekina ili u mali lim za pečenje koji sadrži oko 2 šalice.
Napravite preljev i ispecite
Skupite sastojke.
U maloj zdjeli pomiješajte zajedno zobenu kašu, smeđi šećer, 2 žlice brašna, kardamom, cimet i sol.
S rezačem za tijesto ili velikom vilicom narežite na maslacu dok se smjesa ne raspadne. Dodajte bademe, ako koristite.
Preljev ravnomjerno rasporedite po breskvama.
Pecite 20 do 30 minuta, ili dok vrh lagano ne porumeni, a breskve zakuhaju. Ostavite da se ohladi 10 do 15 minuta prije posluživanja.
Savjet
- Slobodno zamijenite drugo voće - šljive ili kruške dobro djeluju - ili smrznuto voće. Ako koristite jabuke, najbolje je da ih prije pečenja potopite u malo maslaca 10 minuta; inače se jabuke ne kuhaju dok se preljev peče.
Oznake recepta:
- Breskva
- breskvarski kockar
- breskva hrskava
- desert
