Envision / Getty Images
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 obroka
Ova vegetarijanska i veganska juha od crnog graha jednostavan je, brz, zdrav, vegetarijanski juha s niskim udjelom masti i proteina koji će zagrijati vašu obitelj za manje od 15 minuta. Riječ je o svestranom receptu koji možete napraviti i veganski i bez glutena. Također je dovoljno jednostavno da možete uključiti svoju djecu u pomoć u njenom stvaranju, pružajući im dragocjeno iskustvo u pripremi jela.
Započet ćete s crnim grahom iz konzerve kako biste uklonili vrijeme za namakanje i kuhanje graha od nule, a možete koristiti komercijalno pripremljenu salsu ili svoju svježu, domaću salsu.
Treba li vegan? Ovu juhu od crnog graha možete napraviti veganskom jednostavno izostavljanjem sira i kiselog vrhnja ili zamjenom veganskog sira ili veganske pavlake.
Trebate biti bez glutena? Ako vam je potreban i recept bez glutena, upotrijebite vodu umjesto povrća, ili provjerite je li juha bez glutena (većina nije, ali neke jesu, pa pročitajte oznaku Ako je potrebno).
Ovaj vegetarijanski recept za juhu od crnog graha pojavljuje se na web mjestu Bush's Bean, prepisan s dopuštenjem.
Sastojci
- 2 limenke crnog graha (15 kilograma)
- Biljni juha od 16 unci
- 1/2 šalice salse
- 1 žlica čilija u prahu
- Po želji: nasjeckani sir
- Po želji: kiselo vrhnje
- Po želji: nasjeckani luk
- Po želji: svježi sjeckani cilantro
Koraci za to
Razmutite jednu limenku crnog graha s pireom od krumpira. Ili, po potrebi, pulsirajte grah u procesoru hrane s malo dodatne vode dok uglavnom ne postanu glatke.
Ulijte obje konzerve graha u srednje velike posude.
Dodajte juhu od povrća, salsu i čili u prahu.
Dovedite do vrenja.
Spremna je za posluživanje nakon što proključa.
Po želji poslužite juhu od crnog graha prelivenu nasjeckanim sirom, kiselim vrhnjem, lukom i cilantrom. Naravno, možete koristiti veganski sir i zamjenu za vegansku kiselo vrhnje.
Oznake recepta:
- juha
- vegetarijanska juha od crnog graha
- ručak
- američki
