Diana Rattray
- Ukupno: 6 sati 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: služi 4
Piletina s rižom dugo je bila omiljeni obrok američkih obitelji. Ovo jelo s piletinom i rižom kombinira kondenzirane juhe, miks juhe od luka i nešto parmezana. Obrok je to za obitelj i jednostavno je proračun.
Ovo je brz i jednostavan recept za pripremu i kuhanje u sporoj ploči za kuhanje. Koristite vrećicu s posudom za kuhanje s loncima za jednostavno čišćenje. Za obrok sve u jednom, preko piletine stavite oko 2 šalice smrznutog rezanog zelenog graha. Pileća bedrena kosti bez kostiju su još jedan dobar izbor za spor kuhač, jer zadržavaju sočnost tijekom dugog kuhanja, dok pileća prsa mogu postati suha. Minimalna sigurna temperatura za piletinu je 165 F. Da biste osigurali da je piletina gotova, umetnite termometar koji se odmah očitava u najdeblje komade.
Riža može postati kašast kada se prekuha. Neki kažu da im je riža postala kaša u njihovom sporu štednjaku, dok drugi kažu da je jelo bilo savršeno. Ako je vaš spor štednjak skloni brže kuhati predmete nego što upućuju upute, provjerite rižu nakon otprilike 3 do 4 sata. Druga je mogućnost dodavati rižu u spor štednjak otprilike na pola vremena kuhanja. Ili razmislite farro umjesto riže; zadržava lijepu teksturu čak i nakon dugog kuhanja. Farro se ne širi toliko, pa upotrijebite 1 1/2 šalice nekuhanog i povećajte pileću zalihu na 2 šalice.
Sastojci
- 1 (10 3/4 unce) konzerva pileća juha
- 1 (10 3/4 unce) konzerva juha od gljiva
- Smjesa za juhu od 1 luka u omotu od 1 litre
- 1 šalica mlijeka
- 1 šalica pilećih zaliha
- 1 1/4 šalice sirove pretvorene riže
- Pileća prsa od 2 kilograma (bez kostiju, 6 polovica pilećih prsa)
- 4 žlice rastopljenog maslaca
- Parmezan sir
Koraci za to
U zdjeli pomiješajte vrhnje od piletine i vrhnje od gljiva juhe sa smjesom luka od luka, mlijekom i pilećim temeljcem. Dodajte rižu i dobro promiješajte.
Raspršite lonac s posudom za kuhanje s nonstick sprejom ili linijom s oblogom za kuhanje crock pot.
U posudu s krošnjama stavite pileća prsa i preko njih premažite rastopljeni maslac.
Izlijte smjesu juhe i riže preko piletine. Lagano začinite solju i paprom.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 4 do 6 sati, ili dok riža ne omekša i piletina se temeljito ne skuha.
Za posluživanje, rižu stavite na tanjur. vrh s piletinom ili povrtnim povrćem, a zatim piletinom. Preko piletine stavite više riže i umaka.
Savjet
- Koliko piletine trebate dopustiti svojoj obitelji? Općenito, posluživanje veličine piletine je 4 unce. Za vrlo malu djecu - od 1 do 6 godina - dopustite otprilike 1 uncu i otprilike 2 do 3 unce za djecu od 7 do 10. Ako su pileća prsa vrlo velika i gusta, možda biste ih htjeli prepoloviti da bi se napravila dva kotletima.
Oznake recepta:
- riža
- crock pot piletina i riža
- glavno jelo
- južni
