Jela / Julia Hartbeck
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 1 kolač (16 porcija)
Ovaj kolač od pistacija je jednostavan, ukusan i jedinstven! Dobiva svoj snažni okus pistacija kako od sjeckanih orašastih plodova, tako i od pistacija, pa će sigurno zadovoljiti i najvećeg ljubitelja pistacija. Torta je završena šlagom od šlag koji je tako lagan i sanjar, poželjet ćete je jesti žlicom! Ovaj je kolač ukusan tijekom cijele godine, ali njegova lijepa boja i lagana tekstura čine ga posebno savršenim za proljetne zabave i tuševe.
Mrlje od pistacija na ovom kolaču osjetljive su na tople temperature, pa ćete htjeti skupljeni kolač držati u hladnjaku. Ako vam treba da bude stabilna na sobnoj temperaturi, razmislite o tome da ga zamrznete tradicionalnim smrzavanjem.
Sastojci
- Za tortu:
- Žuta smjesa za tortu od 1 žlice (18 1/4 unce)
- 4 jaja
- 1 šalica klupske sode (može zamijeniti soda od limuna i limete)
- 1 kutija za instant pistacije (ne raznolikost bez šećera)
- 1/4 šalice biljnog ulja (ili 1/4 maslaca, rastopljeno i ohlađeno)
- 1 kilogram pistacija (grubo nasjeckan, lagano tostiran)
- Za glarenje:
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1 (1 1/2 unca) omotnica trenutnog tučenog preljeva
- 1 kutija instant pistacija (ne raznolikost bez šećera)
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovaj se slastičarski kolač od pistacija raščlanjuje na izvedljive kategorije kako bi vam pomogao u boljem planiranju pripreme i pečenja.
Napravite kolač
Skupite sastojke.
Jela / Julia Hartbeck
Zagrijte pećnicu na 325 F. Izložite dvije 9-inčne posude za torte pergamentnim papirom i poškropite ih prstom za kuhanje.
Jela / Julia Hartbeck
U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu za kolače, jaja, sodu sodu, 1 kutiju pudinga i ulje. Miješajte na maloj brzini dok se ne sjedine suhi sastojci, a zatim povećajte brzinu na srednju i tucite 2 pune minute.
Jela / Julia Hartbeck
Ručno umiješajte 1/2 šalice orašastih plodova dok se dobro ne rasporede.
Jela / Julia Hartbeck
Podijelite tijesto između dviju tava.
Jela / Julia Hartbeck
Pecite slojeve kolača 20 do 25 minuta, dok se vrh ne spusti natrag kad lagano pritisnete vrhovima prstiju i čačkalicom umetnutom u sredinu s samo nekoliko vlažnih mrvica.
Jela / Julia Hartbeck
Ohlađene posude stavite na stalak za pečenje 10 minuta, a zatim izvadite kolače iz tave i potpuno ih ohladite na stalku za pečenje. Kolači se mogu pripremiti unaprijed i čuvati, dobro umotane, u zamrzivač nekoliko tjedana ili na sobnoj temperaturi nekoliko dana.
Jela / Julia Hartbeck
Napravite glazuru
Skupite sastojke, uključujući preostale pistacije.
Jela / Julia Hartbeck
U velikoj zdjeli pomiješajte instant šlag i suhi miks pudinga od pistacija.
Jela / Julia Hartbeck
Umiješajte mlijeko. Miješajte na laganoj vatri da se sjedini, a zatim je uključite na jaku najmanje 4 minute.
Jela / Julia Hartbeck
Nakon što je glazura pahuljasta i šlag, presavijte u preostale orahe.
Jela / Julia Hartbeck
Stavite jedan okrugli kolač na tanjur za posluživanje, a na pola torte rasporedite po kolaču.
Jela / Julia Hartbeck
Vrh premažite drugim krugom za tortu i raširite smrznuće po cijelom vrhu i stranama torte.
Jela / Julia Hartbeck
Nakon što se smrznu, tortu držite u hladnjaku jer će se glazura rastopiti ako ne bude u hladnjaku.
Jela / Julia Hartbeck
Oznake recepta:
- torta
- desert
- američki
- rođendani
