Jela / Julia Hartbeck
- Ukupno: 6 sati 25 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: 12 porcija
Ovaj voćni kolač izrađen je s mješavinom za kolače, začinima i obiljem suhog voća i orašastih plodova. Kuha se u laganoj štednjaci.
48 najboljih božićnih slastica kojima ćete svoj praznik učiniti srećnim
Sastojci
- Za tijesto za kolače:
- 1 (18 unca) paket deluxe žuti kolač mix
- 3 velika jaja
- 4 unce maslaca (rastopljenog)
- 1 1/4 šalice mlijeka
- 1/2 žličice mljevenog kardamoma
- 1 1/2 žličice mljevenog cimeta
- 1/2 žličice mljevenog papra
- 1/2 žličice mljevenog đumbira
- 1/2 žličice mljevenog macesa
- 1/2 žličice muškatnog oraščića (mljevenog)
- 1/2 šalice suhih brusnica
- 1/2 šalice datuma (sjeckani)
- 2 žlice kandirane limunove kore
- 2 žlice kandirane narančine kore
- Po izboru: 2 žlice kandiranog limuna
- 1/2 šalice pecina (sjeckanih)
- 1 žlica šećera
- Za narančastu glazuru:
- 2 žličice kukuruznog škroba
- 1 šalica marmelade od naranče
- 2 žlice limunovog soka
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovo je jelo podijeljeno na izvedljive kategorije kako bi vam pomoglo u boljem planiranju pripreme i kuhanja.
Napravite kolač
Skupite sastojke.
Jela / Julia Hartbeck
Stavite niski stalak ili obruč zgužvane folije u dno pećnice s 5- do 6 kvadrata. Ulijte 4 šalice vruće vode i uključite NISKO.
Jela / Julia Hartbeck
U posudi za miješanje s električnim mikserom pomiješajte smjesu za kolače, jaja, rastopljeni maslac, mlijeko, kardamom, cimet, papra, đumbir, mace i muškatni oraščić. Tuku na maloj brzini dok se sastojci ne sjedine.
Jela / Julia Hartbeck
Beat na srednjoj brzini 2 minute. Preklopite sušene brusnice, datulje, kandirane kore limuna i naranče, citron, ako ih koristite, i olupke.
Jela / Julia Hartbeck
Maslac i pospite jelo od 2 1/2 četvrtine sufle sa slastičarnim šećerom. Trebao bi stati u spor štednjak s 5 kvadrata.
Jela / Julia Hartbeck
Pretvorite tijesto za torte u tanjur za sufle, raširivši se čak do vrha.
Jela / Julia Hartbeck
Na vrh stavite podmazani okrugli voštani papir, a zatim zamotajte jelo u dvostruku debljinu folije.
Jela / Julia Hartbeck
Vezati kanapom ili napraviti ručke od folije (vidi savjet ispod) kako biste kasnije lakše podigli tortu. Stavite na stalak u spor štednjak.
Jela / Julia Hartbeck
Pokrijte i kuhajte na NISKO 6 sati. Isključite vatru i ostavite u laganoj ploči, poklopljenoj, 2 sata.
Jela / Julia Hartbeck
Izrežite ih na klinove i glavicu narežite na vrhu. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Jela / Julia Hartbeck
Napravite Glaze
Skupite sastojke.
Jela / Julia Hartbeck
U maloj nereaktivnoj tavi pomiješajte zajedno kukuruzni škrob, narančinu marmeladu i limunov sok.
Jela / Julia Hartbeck
Kuhajte na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući dok se ne zgusne. To će trajati oko 5 minuta.
Jela / Julia Hartbeck
Savjet
- Da biste napravili ručke od folije: preklopite aluminijski komad dugačak 30 inča na pola po dužini. Stavite u dno spuž kuhalo s oba kraja visi preko gornjeg ruba štednjaka. Folija sa trakom znatno će olakšati uklanjanje kolača kada je gotov. Za spremanje pospite nekoliko žlica rakije ili narančastog likera i zamrznite, čvrsto omotani.
Oznake recepta:
- voćni kolač
- desert
- američki
- Božić
